01食品多尺度結構與品質功能…
02鑒定人日記：檢驗鑒定行業(yè)…
03從手藝到守藝：云南少數民…
04許琳工作法：差別化細紗紡…
05農產品食品安全評價技術
06北緯28°的濃香
07西式烹調師（技師 高級技…
08洮繡文創(chuàng)產品意象設計
09卷煙新型快速分析技術
10焉耆盆地 美酒故里：新疆…
人力資源和社會保障部教材辦公室 編
《服裝設計師（初級）》由人力資源和社會保障部教材辦公室組織編寫。緊緊圍繞…
可購
王飛 編
《紡織品染色工藝過程操作與管理》采用項目教學法形式編寫，以工作任務為引領…
許才國，劉曉剛 著
《服裝設計3：男裝設計（第2版）》共分為八個章節(jié)，前部分從男裝產業(yè)發(fā)展與消…
謝琴 編
《服裝材料設計與應用》主要根據設計專業(yè)學生所需掌握的基本知識而編撰。其中…
劉靜，邢建華 著
《保健糖果：設計、配方與工藝》以保健功效為主線，結合中醫(yī)藥、營養(yǎng)學和食品…
劉瑞璞，常衛(wèi)民 著
《TPO品牌女裝設計與制版》以系統(tǒng)導入女裝TPO國際規(guī)則為出發(fā)點，以企業(yè)市場化…
魏慶葆 著；魏慶葆 編
《印刷專業(yè)綜合技能實訓》是在《印刷專業(yè)技能基礎》的基礎上，根據高等職業(yè)教…
劉長虹 編
《饅頭生產技術（第二版）》主要介紹了饅頭的生產原料、基本生產工藝與設備、…
牛建設，楊紅英，馬琴 編
《織造工程/高職高?！笆濉辈课壱?guī)劃教材·“本科教學工程”全國紡…
言宏元 編
《非織造工藝學（第3版）》系統(tǒng)地介紹了非織造布的生產工藝及其應用，內容包…
吉宏武，劉書成 等 著
對蝦是當今世界水產品貿易最活躍的品種之一，也是我國重要的海水養(yǎng)殖和出口產…
王際平 著
暫缺簡介...
人力資源和社會保障部教材辦公室
《餐廳服務員杯花折疊實景圖解》以提升餐廳服務員的工作效率為出發(fā)點，選擇了…
黃士龍 著；劉曉剛 編
《服裝文化概論》屬專業(yè)通識類板塊，汲取美學（審美）、社會學、心理學、藝術…
暫缺作者
本書主要介紹了滌綸、腈綸、錦綸及滌棉混紡織物的染整加工工藝、生產技術及操…
郭本恒，劉振民 編
《干酪科學與技術》邀請了乳業(yè)生物技術國家重點實驗室從事干酪研究和開發(fā)多年…
杜連啟，郭朔 編
《糧食飲料加工技術》主要介紹了以玉米、大米、大麥、小米、黑米、薏米、高粱…
王揚 編
《常見水產品選購與食用指南》是介紹水產品營養(yǎng)價值、科學選購、安全食用常識…
焦云鵬 編
知識內容共分五部分：酶制劑的基礎知識、酶制劑生產技術、酶制劑應用技術、重…
唐立華，常霖 著
《木飾品設計與生產》是一部關于木飾品設計與生產的學術專著，主要介紹木質飾…
中國旅游飯店業(yè)協(xié)會 編
飯店制服是飯店文化素養(yǎng)、審美水平、服飾品位的信息傳遞載體，作為飯店視覺營…
楊公明，程玉來 編
《食品機械與設備》是“全國高等學校食品類專業(yè)系列教材”之一?！妒称窓C械與…
劉江堅 著
《染整節(jié)能減排新技術》對近年來染整加工中節(jié)能減排新技術的發(fā)展狀況進行了較…
童孝良，岑冠軍 著
《現代塑料印刷薄膜工藝》作者在長期收集、整理現代印刷塑料薄膜的有關資料的…
中國工程院 編
生物醫(yī)用紡織材料是紡織與材料、生物、醫(yī)學及其他相關科技深度交叉融合的一類…
崔玉梅 著
《童裝設計（第2版）》為服裝院校學生提供了系統(tǒng)的童裝設計知識，包括童裝設…
李正，李夢園，李婧，于竣舒 著
紡織服裝高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材 江蘇省高校優(yōu)勢學科藝術學建設…
陳俏彪 編
《食用菌生產技術（第二版）》主要介紹食用菌生產過程中需要掌握的基礎理論知…
林光興 著
內容提要本書在長期實踐、深入調研和系統(tǒng)總結經編操作的基礎上，闡述了經編工…
《書籍裝幀與版式設計》教材包含總論與四個章節(jié)，分別通過《中文版Adobe InD…
朱睦元，張京 編
《大麥（青稞）營養(yǎng)分析及其食品加工》分析國內外學者對大麥（青稞）營養(yǎng)和食…
董同力嘎 編
食品包裝是食品工業(yè)的重要組成部分，貫穿于從加工到消費的整個過程。隨著包裝…
陳正偉 著；陳正偉 編
《印刷包裝材料實驗指導書》是與高等職業(yè)教育包裝印刷類高職高專規(guī)劃教材《印…
吳建華 編
《纖維素纖維織物的染整》系統(tǒng)地介紹了纖維素纖維織物前處理、染色及后整理的…
鐘瑞敏，翟迪升，朱定和 編
《食品工藝學實驗與生產實訓指導/普通高等教育“十二五”部委級規(guī)劃教材》共…
《服裝設計師》雜志 編
全國時裝畫藝術大賽以“鼓勵創(chuàng)新、加強交流、發(fā)現人才”為宗旨，是目前國內最…
李幼筠 著
《醬油生產實用技術》主要介紹了醬油釀造機理、產品分類、生產菌種、原輔料搭…
郭喜良，冉俊祥 編
《進口木材原色圖鑒》詳細介紹了當前國內市場上常見的225種進口木材，分別隸…
安洋 著
化妝造型就像是一種魔法，它不僅能將人裝扮得更加美麗，而且能將人打造出千變…
潘杰 等 編
《印刷質量檢測/國家高職高專印刷技術專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》按照《平版印…
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