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  • 美味的巧克力蛋糕

    美味的巧克力蛋糕

    【日】下迫綾美 著

    嚴(yán)選6大種類、25種配方人氣巧克力甜點(diǎn)?！⊥耆恍枵{(diào)溫等復(fù)雜操作，即使初學(xué)…

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  • 吃的風(fēng)度

    吃的風(fēng)度

    施亮

    為什么蔬食第一？何者是百菜之王？文人菜是哪幫？增鮮法是什么？吃魚最講究什…

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  • 餅干面點(diǎn)烘焙全書

    餅干面點(diǎn)烘焙全書

    黎國雄

    《餅干面點(diǎn)烘焙全書》分為兩大部分，一部分從制作西點(diǎn)的常用工具及原料開始，…

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  • 蛋糕面包烘焙全書

    蛋糕面包烘焙全書

    黎國雄

    《蛋糕面包烘焙全書》分為兩大部分，一部分介紹重油蛋糕、歐式蛋糕、慕斯蛋糕…

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  • 我要吃肉

    我要吃肉

    日本株式會社柴田書店 著；劉超 譯

    《我要吃肉》是一本晉級料理能手的御 用參考書。收錄 171道星級餐廳牛肉、 豬…

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  • 日韓料理一本就夠

    日韓料理一本就夠

    甘智榮

    大師精心挑選正宗、地道的日韓料理，涵蓋壽司、刺身、沙拉、燒烤、泡菜等多個…

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  • 孕產(chǎn)婦飲食宜忌全書

    孕產(chǎn)婦飲食宜忌全書

    于雅婷，于松

    《孕產(chǎn)婦飲食宜忌全書》從孕產(chǎn)婦營養(yǎng)健康與寶寶之間的關(guān)系入手，緊緊圍繞不同…

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  • 懷孕坐月子哺乳期營養(yǎng)餐全書

    懷孕坐月子哺乳期營養(yǎng)餐全書

    于雅婷，于松

    《懷孕坐月子哺乳期營養(yǎng)餐全書》針對孕產(chǎn)婦不同時期的特點(diǎn)和營養(yǎng)的需求，給孕…

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  • 回家吃飯：新手家常菜

    回家吃飯：新手家常菜

    劉哲菲 著

    你可能會有這樣的感覺：家人做的菜味道不好，每周都是那幾道菜，單調(diào)得讓你沒…

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  • 便秘飲食宜忌全書

    便秘飲食宜忌全書

    于雅婷，孫平

    不科學(xué)的飲食習(xí)慣，不規(guī)律的生活作息，過大的工作壓力，讓越來越多的人正遭受…

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  • 慢性病飲食宜忌全書

    慢性病飲食宜忌全書

    于雅婷，高海波

    對于慢性病患者來說，知道如何對癥調(diào)養(yǎng)，哪些食物不能吃，對防治疾病和身體健…

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  • 常見病飲食宜忌全書

    常見病飲食宜忌全書

    于雅婷，高海波

    《常見病飲食宜忌全書》從飲食防治常見病的角度出發(fā)，介紹了呼吸系統(tǒng)、消化系…

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  • 腸胃病飲食宜忌全書

    腸胃病飲食宜忌全書

    于雅婷，陳飛松

    《腸胃病飲食宜忌全書》旨在幫助各類腸胃病患者選對食療方，吃出健康來。全書…

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  • 高脂血癥飲食宜忌全書

    高脂血癥飲食宜忌全書

    孫平，于雅婷

    《高脂血癥飲食宜忌全書》從高脂血癥的飲食調(diào)理方法入手，列舉了86種高脂血癥…

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  • 小學(xué)生健康營養(yǎng)餐全書

    小學(xué)生健康營養(yǎng)餐全書

    于雅婷，張曉偉

    《小學(xué)生健康營養(yǎng)餐全書》根據(jù)小學(xué)生的生理特點(diǎn)及營養(yǎng)需求，對日常生活中必不…

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  • 肝臟疾病飲食宜忌全書

    肝臟疾病飲食宜忌全書

    劉鐵軍，于雅婷

    《肝臟疾病飲食宜忌全書》從飲食調(diào)理入手，告訴讀者肝臟疾病適宜吃什么食物，…

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  • 男人健康飲食宜忌全書

    男人健康飲食宜忌全書

    王斌，高海波

    《男人健康飲食宜忌全書》分為四個章節(jié)，首先，對男性中醫(yī)飲食養(yǎng)生的內(nèi)容進(jìn)行…

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  • 高血壓飲食宜忌全書

    高血壓飲食宜忌全書

    楊玲，于雅婷

    《高血壓飲食宜忌全書》為高血壓人群奉上四步食療法，幫助讀者速效降血壓：降…

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  • 痛風(fēng)飲食宜忌全書

    痛風(fēng)飲食宜忌全書

    于雅婷，高海波

    《痛風(fēng)飲食宜忌全書》以痛風(fēng)患者飲食宜忌為主題，分為六章，分別從了解痛風(fēng)、…

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  • 全家人的排毒餐全書

    全家人的排毒餐全書

    于雅婷，高海波

    《全家人的排毒餐全書》精心優(yōu)選數(shù)百道功效非凡的健身排毒餐，按功效分為增強(qiáng)…

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  • 每天一碗養(yǎng)生湯

    每天一碗養(yǎng)生湯

    胡維勤

    《每天一碗養(yǎng)生湯》容納養(yǎng)生百味精華，精選738款共12類滋補(bǔ)功效絕佳的美味靚…

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  • 輕食瘦身營養(yǎng)餐全書

    輕食瘦身營養(yǎng)餐全書

    于雅婷，曹軍

    《輕食瘦身營養(yǎng)餐全書》全書共分5章，通過介紹美容瘦身常識、烹飪制作竅門、…

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  • 夠味兒下酒菜

    夠味兒下酒菜

    甘智榮 編

    小酌一杯的時候，沒有下酒菜怎么算完美。用簡單的材料制作一些創(chuàng)新而健康的下…

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  • 法式甜點(diǎn)：王森世界名廚學(xué)院

    法式甜點(diǎn)：王森世界名廚學(xué)院

    王森 著

    《法式甜點(diǎn)》匯集了Christophe Rhedon、Mathieu Blandin兩位鼎級大師的精美作…

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  • 星級甜品大師班

    星級甜品大師班

    梅勒妮·迪皮伊，安妮·卡卓 著；…

    這是一本賞心悅目的高級烘焙指南。作者采用設(shè)計領(lǐng)域正在興起并流行的“信息圖…

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  • 吐司大逆襲：法式吐司的百變美味

    吐司大逆襲：法式吐司的百變美味

    [日] 辰巳出版株式會社 著

    法式吐司是一款用料普通且做法簡單的考究菜品，它誕生的初衷是為了讓剩余干面…

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  • 日本甜點(diǎn)大師的私房配方

    日本甜點(diǎn)大師的私房配方

    王森 著；書中3位甜點(diǎn)師都是日本著名的大師…

    本書中的三位大師，杉本都香咲、朝田晉平和中川二郎，在日本甜點(diǎn)界都有很高的…

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  • 魔法蛋糕教科書

    魔法蛋糕教科書

    荻田尚子 著

    一次烘焙，就能烤出三種不同口味的蛋糕——底層是嫩滑的布丁，中層是濃郁的奶…

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  • 零失敗面包機(jī)教科書

    零失敗面包機(jī)教科書

    小魚媽 著

    覺得在面包店買面包不安心？家里買了面包機(jī)卻只用過幾次？一想起自己做面包就…

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  • 無量山：茶出銀生城界諸山

    無量山：茶出銀生城界諸山

    暫缺作者

    本書通過大量史料及實(shí)地調(diào)查材料，首先對“茶出銀生”的概念作了分析、揭示、…

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  • 幸榮老師的烘焙教室：瑪芬蛋糕

    幸榮老師的烘焙教室：瑪芬蛋糕

    幸榮

    瑪芬蛋糕（muffin），也叫麥芬蛋糕或松餅，是西方的一種日常點(diǎn)心，口味多樣，…

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  • 薩巴廚房：像營養(yǎng)師一樣吃晚餐

    薩巴廚房：像營養(yǎng)師一樣吃晚餐

    薩巴蒂娜 著；高惠京 編

    知名美食圖書作者薩巴老師教你做營養(yǎng)晚餐，包含肉食、海鮮、時蔬、主食、小菜…

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  • 拜托了冰箱：不負(fù)好食光

    拜托了冰箱：不負(fù)好食光

    《拜托了冰箱》節(jié)目組 著

    美食美景，皆在遠(yuǎn)方，亦在身旁。我們總是吃著手中微涼的快餐外賣，看著電視中…

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  • 油茶產(chǎn)業(yè)升級研究

    油茶產(chǎn)業(yè)升級研究

    嚴(yán)謹(jǐn)

    《油茶產(chǎn)業(yè)升級研究》在對福建、江西、湖南等油茶主產(chǎn)區(qū)進(jìn)行了大量調(diào)查的基礎(chǔ)…

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  • 今日便當(dāng)

    今日便當(dāng)

    [日] 井上佳苗 著

    《今日便當(dāng)》作者井上佳苗是一位日本超人氣料理達(dá)人，自2005年開博客發(fā)表“便…

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  • 中國促進(jìn)母嬰安全和兒童營養(yǎng)的案例研究

    中國促進(jìn)母嬰安全和兒童營養(yǎng)的案例研究

    錢序

    《中國促進(jìn)母嬰安全和兒童營養(yǎng)的案例研究》通過歷史文獻(xiàn)資料研究和知情人訪談…

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  • 西餐教室：調(diào)味篇

    西餐教室：調(diào)味篇

    賴聲強(qiáng)

    賴聲強(qiáng)*的《西餐教室（調(diào)味篇）（精）》在內(nèi)容架構(gòu)上分為三部分：**部分（即…

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  • 法國藍(lán)帶烘焙寶典（上冊）

    法國藍(lán)帶烘焙寶典（上冊）

    法國藍(lán)帶廚藝學(xué)院 著

    本書是法國藍(lán)帶學(xué)院教科書，體現(xiàn)了藍(lán)帶學(xué)院最初培訓(xùn)宗旨所強(qiáng)調(diào)的傳統(tǒng)性、技術(shù)…

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  • 永康味道（修訂版）

    永康味道（修訂版）

    暫缺作者

    永康人多地少，只能依靠“行擔(dān)”走四方養(yǎng)家糊口。唯有過節(jié)，不管身在何方，人…

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  • 烹飪藝術(shù)與冷拼制作（中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)）

    烹飪藝術(shù)與冷拼制作（中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)）

    周文涌 編

    《烹飪藝術(shù)與冷拼制作（中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)…

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