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  • 中華燒烤大全

    中華燒烤大全

    思逸

    《中華燒烤大全》詳細介紹了燒烤的入門基礎知識及醬汁的制作方法,囊括了多種…

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  • 圖解茶經

    圖解茶經

    文若愚

    本書是一本集茶經、茶道、茶藝等于一體的茶文化大全,帶領讀者走進一個有關茶…

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  • 炒鍋(上)

    炒鍋(上)

    向軍

    《炒鍋(上)/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》是北京市教育委員會實施“北京…

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  • 西餐原料知識

    西餐原料知識

    江永豐

    《西餐原料知識/西餐烹飪專業(yè)“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項教材》是“十二…

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  • 素味西餐

    素味西餐

    杜林

    《素味西餐》是一本用愛研發(fā)的創(chuàng)意純素西餐食譜。作者杜林(Yoli)懷著一顆對…

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  • 創(chuàng)意奶油霜蛋糕

    創(chuàng)意奶油霜蛋糕

    巴萊里·巴萊里亞諾克里斯蒂娜·昂

    《創(chuàng)意奶油霜蛋糕》主要介紹了奶油霜蛋糕的裝飾基本技巧,采用奶油霜裱花工藝…

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  • 杯子蛋糕的美味盛典

    杯子蛋糕的美味盛典

    王森

    全書分成蛋糕體和裝飾篇,方便讀者自由搭配。裝飾篇設計了多種風格,以風格定…

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  • 只愛沙拉

    只愛沙拉

    渡邊真紀

    《只愛沙拉》主打家庭餐桌上的日常沙拉。沙拉不僅能為主菜增色,單獨搭配米飯…

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  • 茶事輕圖典:識茶尋味

    茶事輕圖典:識茶尋味

    慢生活工坊

    茶的世界,紛繁而廣闊,綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黃茶、黑茶和花茶。種類繁…

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  • 茶器珍賞

    茶器珍賞

    慢生活工坊

    器為茶之父,一部深厚的茶文化史,茶器占了不少篇章?!恫杵髡滟p/茶事輕圖典…

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  • 花茶與健康

    花茶與健康

    慢生活工坊

    《花茶與健康/茶事輕圖典》根據花草茶的功效,分羨容養(yǎng)顏、減肥瘦身、排毒清…

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  • 泡茶有道

    泡茶有道

    慢生活工坊

    《泡茶有道/茶事輕圖典》以介紹泡茶技藝為主,涉及中華茶藝基礎知識、茶席的…

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  • 食帖16:大滿足!就愛鍋料理

    食帖16:大滿足!就愛鍋料理

    林江 主編

    •食帖WithEating,國內超人氣內容品牌,探索有關食物的生活方式,每…

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  • 冰盒蛋糕

    冰盒蛋糕

    李程

    風靡歐美、日韓的冰盒蛋糕(IceboxCake)做法簡單,且不需要烤箱烘烤,只要有…

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  • 5步速成預拌粉烘焙攻略

    5步速成預拌粉烘焙攻略

    黎國雄

    預拌粉,不是單一的面粉,更不是簡單的原料,而是按精準配方,將烘焙所需的原…

    可購

  • 和黎老師一起學烘焙

    和黎老師一起學烘焙

    黎國雄

    烘焙是一件令人心情愉悅的事情。雖然需要使用的工具較多,但操作起來并不難,…

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  • 吃貨的天堂:美國

    吃貨的天堂:美國

    暫缺作者

    作者喜歡美食文化與烹調藝術,熟悉美國餐飲業(yè)的體系與特色,遍嘗美國各地美食…

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  • 四季家之味

    四季家之味

    韓良憶

    暫缺簡介...

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  • 三高這樣吃,降得快不反彈

    三高這樣吃,降得快不反彈

    徐峰

    三高(即高血壓、高血糖和高血脂),已成為威脅健康的“頭號殺手”。而良好的…

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  • 童話中走出的法式復古風糖霜餅干

    童話中走出的法式復古風糖霜餅干

    [日] 日本主婦興趣技能協(xié)會 著

    1. 從初學者到經驗豐富者均可樂在其中,滿載糖霜餅干制作技巧的書,只要有了…

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  • 新手一學就會,可愛、簡單的糖霜曲奇

    新手一學就會,可愛、簡單的糖霜曲奇

    [日] 日本主婦興趣技能協(xié)會 著

    1.來自日本的手繪糖霜餅干講師從糖霜的基礎、制作方法,到糖霜餅干的繪畫步驟…

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  • 贛菜珍饌

    贛菜珍饌

    濱江賓館

    暫缺簡介...

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  • 食桌情景

    食桌情景

    (日)池波正太郎

    池波正太郎是日本當代有名的劇作家和小說家,其實,他更是一個悠游四方的“孤…

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  • 我想學煲湯

    我想學煲湯

    甘智榮,胡維勤

    一碗熱湯,是一種美味,更是一份深情,承載了對家人的無盡關愛,熱湯滾滾,愛…

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  • 烏干菜 白米飯

    烏干菜 白米飯

    阿澀

    外婆家的老臺門、門前的泡桐樹、樹下叫賣的小販、四季的農事,一年從頭吃到尾…

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  • 圖解飲食相宜相克速查書

    圖解飲食相宜相克速查書

    胡維勤

    本書針對不同人群的飲食禁忌,精選78種常見食材。食材高度涵蓋蔬菜類、水果類…

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  • 舌尖上的環(huán)球美食之旅

    舌尖上的環(huán)球美食之旅

    [日] 西川治 著;趙付立

    《舌尖上的環(huán)球美食之旅》詳細介紹了環(huán)球之旅中必須體驗的美食,從常見的早餐…

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  • 我最愛的下飯菜

    我最愛的下飯菜

    鄭偉乾

    本書精選了各式家常下飯菜,分步驟詳細介紹了制作方法。對于容易忽略的事項及…

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  • 隨身小廚房:燜燒罐輕松做便當

    隨身小廚房:燜燒罐輕松做便當

    里加 著;[日] 金丸 繪;羅淑慧

    本書將為大家介紹如何將燜燒罐的保溫、保冷功能發(fā)揮到底的料理及烹調方法,以…

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  • 營養(yǎng)師的養(yǎng)生廚房:四季家常菜

    營養(yǎng)師的養(yǎng)生廚房:四季家常菜

    劉桂榮

    西紅柿除了炒雞蛋還有什么做法?紅燒肉到底要怎么做好吃?買了羊肉不會做怎么…

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  • 葡萄酒

    葡萄酒

    [意] 雅各布·寇薩特 著;夏小倩 譯;…

    品鑒任何一款葡萄酒都是一次無與倫比的探險,會受到許多因素的影響,比如歷史…

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  • 易筱的茶食日記

    易筱的茶食日記

    易筱

    本書經由作者親手制作的中式茶食,循著鄉(xiāng)愁與日常之味兩個部分,體會安靜的生…

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  • 法國藍帶烘焙寶典(下冊)

    法國藍帶烘焙寶典(下冊)

    法國藍帶廚藝學院 著;叢龍巖 譯

    本書提供了具有視覺沖擊效果的、按照制作步驟精心排序的照片,展示了絕大部分…

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  • 蔬果汁凈化力

    蔬果汁凈化力

    鄭穎

    新鮮蔬菜和水果一直作為“凈化力”的食物,備受崇尚健康的人們青睞,尤其是?!?/p>

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  • 中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材:冷菜

    中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材:冷菜

    牛京剛

    《冷菜/中餐烹飪專業(yè)核心課程系列教材》是“北京市中等職業(yè)學?!怨ぷ鬟^程…

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  • 今天的早餐,只要一杯蔬果汁

    今天的早餐,只要一杯蔬果汁

    [日] 齊藤志乃

    如果你想輕輕松松地減肥、讓皮膚變得更加潤澤,那么趕快試試風靡日本的早餐蔬…

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  • 蔬果漬

    蔬果漬

    鄭穎

    腌漬是保存食物的一種方法,是指讓食鹽或食用糖等調料滲入食物的內部,提高其…

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  • 食雕技藝

    食雕技藝

    思逸

    《食雕技藝》按照不同的主題,將食雕造型分為花果草木、禽鳥、水產昆蟲、祥獸…

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  • 我只想和愛的人一起吃早餐

    我只想和愛的人一起吃早餐

    [日] 星野奈奈子

    本書介紹了適合工作日的快捷早餐、適合周末享用的休閑早餐以及各類營養(yǎng)豐富的…

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  • 自己動手做零食

    自己動手做零食

    黃蕾

    對于吃貨來說,零食是生活中不可缺少的調味品,對孩子來說,零食是一天中尤為…

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