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當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房：天天養(yǎng)生菜

    養(yǎng)生堂之養(yǎng)生廚房：天天養(yǎng)生菜

    北京電視臺(tái)《養(yǎng)生堂》欄目組 著

    本書根據(jù)《養(yǎng)生廚房》節(jié)目編纂而成，全書精選了365道菜品，并以養(yǎng)生菜譜的形…

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  • 薩巴廚房：超簡(jiǎn)單！一鍋料理

    薩巴廚房：超簡(jiǎn)單！一鍋料理

    薩巴蒂娜 著

    累了一天，做一頓飯，可能誰(shuí)也不想在廚房折騰一大堆盆盆罐罐、面對(duì)吃完飯桌上…

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  • 歐陸甜品新風(fēng)尚：西里爾·利尼亞克的甜品制作

    歐陸甜品新風(fēng)尚：西里爾·利尼亞克的甜品制作

    [法] 西里爾·利尼亞克 著，李玥頔 譯…

    甜品隨著時(shí)代的發(fā)展也在與時(shí)俱進(jìn)，但是《歐陸甜品新風(fēng)尚：西里爾&middot…

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  • 孕期控糖一看通

    孕期控糖一看通

    李映桃，吳偉珍 著

    妊娠期糖尿病（gestational diabetes mellitus，GDM）是指妊娠期首次發(fā)生或發(fā)…

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  • 面包與黃油的故事：歷史、文化與食譜

    面包與黃油的故事：歷史、文化與食譜

    [英] 理查德·斯內(nèi)普斯，[英] 格雷特&…

    面包和黃油是西方飲食文化中必不可少的兩個(gè)元素。《面包與黃油的故事：歷史、…

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  • 舌尖上的八大菜系

    舌尖上的八大菜系

    牛國(guó)平，牛翔 著

    中國(guó)菜肴，以川、魯、湘、粵、蘇、浙、徽、閩八大菜系為代表享譽(yù)中外。本書共…

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  • 21天快瘦減脂餐

    21天快瘦減脂餐

    雀兒 著

    減脂是很多人一輩子的事業(yè)，如何讓減脂過程更輕松、更持久、更高效，這本書幫…

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  • 第一次品黃茶就上手（圖解版）

    第一次品黃茶就上手（圖解版）

    黃友誼，李傳愷，石玉濤 編

    黃茶是六大茶類之一，因其獨(dú)特的悶黃工藝而形成黃茶“黃葉黃湯”的品質(zhì)特征。…

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  • 經(jīng)典普洱（鉆石版）

    經(jīng)典普洱（鉆石版）

    石昆牧 著

    本書精辟地講述了國(guó)家名茶之一的普洱茶的各種重要實(shí)用知識(shí)，主要包括如下11類…

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  • 蘇州四季花宴

    蘇州四季花宴

    胡建國(guó)，曹健 編

    《蘇州四季花宴》按照不時(shí)不食古訓(xùn)，以突出春夏秋冬一年四季的時(shí)令食材、口味…

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  • 沈昊品酒（漢、英 2020版）

    沈昊品酒（漢、英 2020版）

    沈昊 著

    《沈昊品酒（2020版）》總共包含了2273條品鑒筆記，其中近一半為新收錄的酒評(píng)…

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  • 第一次品巖茶就上手（圖解版 第3版）

    第一次品巖茶就上手（圖解版 第3版）

    李遠(yuǎn)華 編

    該書全面細(xì)致地介紹了巖茶的產(chǎn)區(qū)、品種、栽培、制茶技術(shù)、鑒賞、品飲、儲(chǔ)藏、…

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  • 一個(gè)人也要好好吃飯

    一個(gè)人也要好好吃飯

    朗媽 著

    好好吃一頓飯，對(duì)于獨(dú)自生活的人來說，能帶給我們的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)比吃飯本身多得多…

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  • 咖啡

    咖啡

    [日] 小池美枝子 著，靈思泉，趙培 譯

    《世界美食大師叢書：咖啡》來自日本咖啡大賽冠軍——小池美枝子的傾力之作，…

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  • 雞尾酒制作圖鑒

    雞尾酒制作圖鑒

    [日] 齋藤都斗武，佐藤淳 著

    日本調(diào)酒師們的偶像齋藤都斗武與銀座人氣酒吧Cocktail 15番地的高級(jí)調(diào)酒師佐…

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  • 尋味東莞

    尋味東莞

    陳曉卿 著

    *本書為導(dǎo)演、美食家陳曉卿及團(tuán)隊(duì)紀(jì)錄片《尋味東莞》同名授權(quán)書籍。本書將延…

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  • 林木先生的茶

    林木先生的茶

    林木 著

    本書匯聚全國(guó)各地茶人茶友，以第一視角講述他們得茶生活，并解讀茶友最感興趣…

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  • 把身體調(diào)養(yǎng)成你想要的樣子

    把身體調(diào)養(yǎng)成你想要的樣子

    錦繡緞文化 著

    工作壓力大、飲食不規(guī)律、熬夜、飲酒已經(jīng)成為當(dāng)下都市人的日常，這樣的生活方…

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  • 自然系手作糖紙花

    自然系手作糖紙花

    一草 著

    ◆糖紙花的由來、應(yīng)用優(yōu)勢(shì)，剪裁、染色、塑形、組裝、修補(bǔ)等基礎(chǔ)的制作手法；…

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  • 料理實(shí)驗(yàn)室

    料理實(shí)驗(yàn)室

    J·顯爾·洛佩茲-奧特 著

    《料理實(shí)驗(yàn)室》旨在解讀美味料理背后的驚人秘密，破除各種傳統(tǒng)烹飪法的迷思。…

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  • 你不可不知的武夷巖茶

    你不可不知的武夷巖茶

    南強(qiáng) 著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 天橋百味

    天橋百味

    姚振聲 著

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 阿拉吃茶去

    阿拉吃茶去

    徐春燕 編

    《阿拉吃茶去》以中國(guó)傳統(tǒng)茶文化為基，以現(xiàn)代茶科技為魂，以中國(guó)六大茶類為架…

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  • 家常菜教科書

    家常菜教科書

    美食教科書團(tuán)隊(duì) 著

    本書不僅菜品繁多，耗時(shí)長(zhǎng)短也不相同。有兩三分鐘就能搞定的簡(jiǎn)易菜，也有時(shí)間…

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  • 玉木亭的私房面包

    玉木亭的私房面包

    [日] 玉木潤(rùn) 著

    《玉木亭的私房面包》介紹了日本超人氣面包店“玉木亭”的多款經(jīng)典面包制作食…

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  • 咖啡調(diào)制技能訓(xùn)練

    咖啡調(diào)制技能訓(xùn)練

    呂波 著

    《咖啡調(diào)制技能訓(xùn)練》以“基于工作過程”的職業(yè)教育理念為編寫原則，采用校企…

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  • 低碳水極簡(jiǎn)輕料理

    低碳水極簡(jiǎn)輕料理

    [比] 帕斯卡爾·奈森斯 著

    用僅僅4種食材制作出色香味俱佳的菜肴，最短10分鐘即可上桌，而飲食的質(zhì)量并…

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  • 爻見集 與茶有關(guān)的室

    爻見集 與茶有關(guān)的室

    沈旸，吳羊，毛聿川 等 著，沈旸 譯

    本書以“爻見”為名，因?yàn)樽兓庞畜w現(xiàn)或觀察到變化才可能預(yù)知后果。做設(shè)計(jì)的…

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  • 羹湯教科書

    羹湯教科書

    美食教科書團(tuán)隊(duì) 著

    本書中包含了美味肉湯、水產(chǎn)鮮湯、禽類靚湯、素菜清湯、糖水甜湯共五個(gè)部分，…

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  • 故宮宴—紫禁城600的美食文化盛典

    故宮宴—紫禁城600的美食文化盛典

    苑洪琪 著

    食紫禁城人間煙火，品大故宮人間百味?！豆蕦m宴》由故宮研究員、前宮廷部副主…

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  • 手背上的一撮鹽：美味的形成、沉淀、漂移及裂變

    手背上的一撮鹽：美味的形成、沉淀、漂移及裂變

    沈嘉祿 著

    沈嘉祿先生雖然并不希望被貼上“美食作家”的標(biāo)簽，但也不得不承認(rèn)他的各種體…

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  • 世界咖啡豆烘焙履歷圖鑒

    世界咖啡豆烘焙履歷圖鑒

    張陽(yáng)燦，林怡呈 著

    ？？？？圖解烘焙曲線，掌握咖啡豆烘焙風(fēng)味學(xué)。 將咖啡豆的烘焙科學(xué)化、系統(tǒng)…

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  • 甜品主廚的秘密

    甜品主廚的秘密

    法國(guó)艾倫·杜卡斯出版公司

    《甜品主廚的秘密》由有“甜品界畢加索”之稱的法國(guó)甜品天…

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  • 斗牛犬餐廳的一天

    斗牛犬餐廳的一天

    [西] 費(fèi)朗·亞德里亞 [西]阿爾維特…

    本書是為每一位饕客和餐飲業(yè)從業(yè)者準(zhǔn)備的意外驚喜。《斗牛犬餐廳的一天》通過…

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  • 用琺瑯容器搞定百樂餐

    用琺瑯容器搞定百樂餐

    [日] 重信初江 著，馬婷婷 譯

    純白的琺瑯容器干凈而美觀，單是擺放在廚房，就散發(fā)著清爽感。它不僅顏值高，…

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  • 正是河豚欲上時(shí)：一場(chǎng)飲食社會(huì)學(xué)的冒險(xiǎn)

    正是河豚欲上時(shí)：一場(chǎng)飲食社會(huì)學(xué)的冒險(xiǎn)

    王程韡 著

    在這個(gè)地球被稱為“村”的時(shí)代，我們當(dāng)然可以有多重方式了解世界。但無論是通…

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  • 中國(guó)美食地理

    中國(guó)美食地理

    艾明 著

    中國(guó)地大物博，孕育出多彩的食物，《中國(guó)美食地理》以此為著眼點(diǎn)，以中國(guó)人民…

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  • 今天，在家做法餐

    今天，在家做法餐

    [法] 埃莉斯·德爾普拉-阿爾瓦雷斯 著…

    每道菜不超過6種食材，不超過3個(gè)步驟，用極短的時(shí)間，烹飪出192道極速西餐料…

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  • 肉味廚房

    肉味廚房

    陳秉文 著

    《肉味廚房》是一本關(guān)于肉類烹飪的書，書中不但詳細(xì)解析了牛、羊、豬、雞、鴨…

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  • 醉美勃艮第

    醉美勃艮第

    謝立，孫宵祎 著

    2020年初，COVID-19蔓延到法國(guó)之前，我們從巴黎里昂火車站上車，一個(gè)半小時(shí)后…

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