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01川菜
02漢堡之書
03調(diào)酒學：殿堂級大師經(jīng)典之…
04烹飪科學原理
05海南食單
06家用咖啡沖煮指南
07科學品飲普洱茶
08廣東食語
09壽司中的科學：揭開壽司美…
10中國歷代流行飲食
甘智榮 編
《食材前期處理指南》按照蔬菜篇、畜禽蛋篇和水產(chǎn)篇分為三部分，圍繞生活中?！?/p>
可購
李朝亮 編
《細做川菜》是《細說川菜》一脈相承的姊妹篇，二者相融相依，構(gòu)成完整的川菜…
薩巴蒂娜 著
拒絕外賣，自己做的便當更加健康衛(wèi)生。方便攜帶，味道可口，不管是上班攜帶，…
作者積累了19年暢銷美食圖書經(jīng)驗，為所有“一個人”設(shè)計了100道美味輕食，沒…
游東運 著
收錄酥甜類歐式面包4大類：可頌、丹麥、大理石、布里歐，共51款配方。 揭示：…
揚·庫夫勒爾
本書包含有80道甜點制作，從傳統(tǒng)的法式維也納糕點（如羊角面包）到革新的慕斯…
荻山和也 著
本書按入門者的視角，將面包分成6類：有蛋有奶面包、無蛋有奶面包、吐司、點…
[法] 艾瑞克·凱瑟 著，柯志儀 譯
喜愛烘焙的你，一定希望能夠制作出大師水平的作品?，F(xiàn)在，你就可以通過這本書…
芝士瑤 著
這是一本內(nèi)容豐富的手繪料理食譜手賬。 本書采用手繪的形式，還原手賬的真實…
[日] 柴田書店 著，李普超 譯
想了解日本料理，就得從歷史的角度來檢視、分析日本料理。 《和食全書：100種…
食帖番組 著
《超簡單！食帖烘焙全書》由內(nèi)容品牌“食帖WithEating”原創(chuàng)出品。書中對烘焙…
[日] 津田陽子 著
本書特色 蛋的科學：蛋黃和蛋白先分別打發(fā)后，兩者再混合，就能形成理想中的…
綠野仙蹤 著
《家鄉(xiāng)燒肉》中收錄了作者新浪博客中受歡迎的102道肉菜，包含了豬肉、牛羊肉…
新東方烹飪教育 著
本書精選大眾愛吃的營養(yǎng)早餐，內(nèi)容豐富、圖文并茂，一共分六部分，分別為粥類…
意大利百味來烹飪學院 著，任超 譯
《意大利經(jīng)典美食》收錄了130道意大利經(jīng)典食譜，食譜全部來自意大利百味來烹…
鐘成泉 著
本書為潮菜高端料理的領(lǐng)軍人物鐘成泉多年烹飪經(jīng)驗的精髓，依六品（米面粿、雞…
黃振華 著
《黃振華經(jīng)典粵菜技法》精選黃振華粵菜代表作，圖文并茂，每一款均對菜式的來…
史麗萍，何富樂 著
本套教材為全國高等中醫(yī)藥教育本科中醫(yī)養(yǎng)生學專業(yè)國家衛(wèi)生健康委員會“十三五…
[日] 柳原一成 著，霍紅雪 譯
本書是日本一對父子料理研究家的共同著作，按照春、夏、秋、冬的四季順序，介…
楊凱，劉燕 著
內(nèi)容簡介：本書是一本普洱茶簡史，以普洱茶歷史為主線，依照內(nèi)容分為“清代普…
趙暉
此書用生活化，趣味化的筆法，分階段地講解了普洱茶學習的內(nèi)容。有基礎(chǔ)性的內(nèi)…
[日] 岡倉天心 著
《茶之書》是岡倉天心寫給愛茶人的啟蒙讀物。在開篇他就明確表明，茶不僅僅是…
程善蘭，陳君君 編
《談茶說藝（第2版）》就是把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧晳T，根據(jù)茶道規(guī)則，通過藝術(shù)加…
薛萌，張敏，陳鳳嬌 編
《茶文化與茶藝實踐》從基礎(chǔ)知識、健康生活、實踐操作、拓展知識等方面，對茶…
楊力 著
現(xiàn)代人講究順應(yīng)節(jié)氣飲食、追求應(yīng)季食材，但是如何將二十四節(jié)氣融入到日常飲食…
王延平 著
本書從西方營養(yǎng)學和中醫(yī)食療兩個維度闡明飲食與健康的關(guān)系，并從國家衛(wèi)健委認…
馬莉，朱亮 編
中醫(yī)藥和中國飲食“藥食同源”的觀念，深深影響著中國人的飲食生活。這些意義…
林殿理 著
《微醺之美》是一本親近酒世界的入門讀物，趣味葡萄酒知識百科。附贈專屬葡萄…
[日] 町山千保 著
《擺盤設(shè)計》著眼于料理的造型藝術(shù)，從簡單的設(shè)計基本元素入手，由淺入深展開…
[日] 是友麻希 著，劉美鳳 譯
《魚料理專家的美味菜單》按照日式、中式、泰式和西式，共收錄了80道美味食譜…
時尚生活工作室 著
本書是為剛接觸茶的新手準備的茶知識百科。內(nèi)容包含名茶起源與發(fā)展，茶的營養(yǎng)…
新東方烹飪教育，組 編
本書主要內(nèi)容包括面塑基礎(chǔ)知識、簡單面塑制作和民間藝術(shù)面塑制作三部分。面塑…
本書主要介紹巧克力造型的制作與應(yīng)用，包括巧克力的基礎(chǔ)理論知識，巧克力簡介…
藍筱儀 著
★16款天然果醬 ，配制15款精致甜品 ， 延伸甜點的top滋味。 ★15款天然抹醬…
王華 著
內(nèi)容簡介： 本書分為“尋”“悟”“心”三篇，記述作者的尋茶之旅、悟茶所得…
上海市閔行區(qū)茶葉學會 著
茶既是平民百姓的生活必需品，也是文人雅士的追逐物。上海是我國特大的茶葉集…
福建省人民政府新聞辦公室 著
政和縣是福建茶葉的主產(chǎn)區(qū)之一，已有上千年的種植歷史，茶葉種植面積大、產(chǎn)量…
李楠 著
本書講述的是對于中國古代茶文化的理解，如何在家中設(shè)立私家茶室，如何設(shè)計茶…
[法] 迪迪埃·努里松（Didier Nourris…
除了作為大眾受歡迎的消費品，葡萄酒更是扮演著社交場合的主角。當人們相遇時…
[意] 亞歷山大·特洛科利，大衛(wèi)·…
本書是意大利葡萄酒行業(yè)記者的心血之作，他將意大利人對葡萄酒特有的敏感和2…
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