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  • 飲靚湯、食鮮美：中英對(duì)照

    飲靚湯、食鮮美：中英對(duì)照

    林德[等]編

    龍口粉絲蒸帶子帶子500g，濕龍口粉絲150g，椒米、陳皮茸、姜茸共1茶匙，海鮮…

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  • 川味涼菜185例

    川味涼菜185例

    呂樊國(guó)編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 家庭美食好滋味：中英對(duì)照

    家庭美食好滋味：中英對(duì)照

    林德[等]編

    本書收錄了46種家常美食食譜，包括：“碧綠珊瑚乳鴿”、“玫瑰燒乳鴿”、“酸…

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  • 湖北小吃

    湖北小吃

    謝定源主編

    編輯推薦：本書是中華傳統(tǒng)與新潮小吃叢書中的一冊(cè)，該書全面系統(tǒng)地介紹了湖北…

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  • 天津小吃

    天津小吃

    李云清主編

    本書主要介紹了天律名小吃的形成、發(fā)展及特點(diǎn)、天津傳統(tǒng)與新潮小吃；蒸制品、…

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  • 新編煲菜譜大全

    新編煲菜譜大全

    周范林編

    《新編煲菜譜大全》由畜肉風(fēng)味篇、家禽特色篇、河鮮海味篇、豆菌蔬菜篇和野味…

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  • 上海新潮菜

    上海新潮菜

    錢以斌著

    本書的作者可稱后起之秀。三十來歲的年齡已有十多年的事廚經(jīng)歷，走南闖北，見…

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  • 海鮮美味食譜

    海鮮美味食譜

    文龍編

    海鮮味美、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，是人體獲得所需蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和其他維生素微量元素的…

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  • 茶之趣

    茶之趣

    陳文懷著

    茶是有趣的植物、有趣的飲料、有趣的商品、有趣的事業(yè)，茶文化更是豐富多彩，…

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  • 巧吃妙做全魚菜

    巧吃妙做全魚菜

    曹立濱主編

    《巧吃妙做全魚菜》內(nèi)容包括魚頭豆腐、川醬松仁魚頭、龍江燉魚頭、三鮮拆燴魚…

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  • 家常菜譜

    家常菜譜

    陳文編著

    本書介紹了52款菜譜，是現(xiàn)代都市家庭日常菜式的最佳選擇，內(nèi)容包括湯羹、水產(chǎn)…

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  • 微波爐食譜：圖集

    微波爐食譜：圖集

    陳忠良主編

    本書是《新一代美食叢書》中的宵夜點(diǎn)心分冊(cè)。書中以大量的實(shí)物照片及詳細(xì)的文…

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  • 三人套餐

    三人套餐

    羅進(jìn)雄著

    本書前言特色及評(píng)論文章節(jié)選沙拉墨魚圈材料　墨魚1只、圓白菜絲半碗　調(diào)味料…

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  • 營(yíng)養(yǎng)早餐：現(xiàn)代人食譜

    營(yíng)養(yǎng)早餐：現(xiàn)代人食譜

    梁瓊白著

    早餐對(duì)人體健康，對(duì)人們精力充沛地投入一天的勞動(dòng)、工作和學(xué)習(xí)，關(guān)系很大。本…

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  • 四川麻辣菜

    四川麻辣菜

    高海薇主編

    暫缺簡(jiǎn)介...

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  • 四季好菜

    四季好菜

    蕭廣安，陸仁萍著

    本書內(nèi)容包括四部分。分別有春：百花鑲鮮魷、翡翠玉珊瑚、蒜香牛小排、蠔油美…

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  • 四川河鮮新菜

    四川河鮮新菜

    凡夫[等]編著

    川味河鮮之列，在川味、菜中變化多端，燒燉蒸烤，烤，炒渭爆炸，多法均可。其…

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  • 單身開伙

    單身開伙

    梁瓊白著

    浪漫日本風(fēng)牛肉蓋飯+味噌湯烤飯團(tuán)+魚片蒸豆腐+山藥肉片湯鰻魚飯+芝麻拌菠菜炒…

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  • 影像中國(guó)茶道

    影像中國(guó)茶道

    童啟慶等編著

    本書采用文字與圖片結(jié)合的方式，深入淺出地介紹了中國(guó)茶道；取得好看、好懂、…

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  • 你吃錯(cuò)了沒有

    你吃錯(cuò)了沒有

    傅善來 著

    為了避免重蹈西方國(guó)家之覆轍，預(yù)防控制富裕型疾病的流行，消除營(yíng)養(yǎng)不良性疾病…

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  • 美味家常菜：圖集

    美味家常菜：圖集

    陳忠良主編

    臺(tái)灣唐代文化事業(yè)有限公司出版的《感性生活》和《精致生活》叢書，從二十世紀(jì)…

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  • 科技寫作

    科技寫作

    饒異倫，王青云主編

    《科技寫作（修訂版）》為高等學(xué)校寫作系列教材之一。全書簡(jiǎn)括的闡明了科技寫…

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  • 主題果蔬雕刻

    主題果蔬雕刻

    范強(qiáng)著；許曄撰稿；范強(qiáng)攝影

    編輯推薦：全書分為春色滿園、鶯歌燕舞、年年有余、動(dòng)物樂園、吉祥人物和瓜雕…

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  • 金牛座：4月20日-5月20日 吃飯皇帝大的美食鑒賞家 圖集

    金牛座：4月20日-5月20日 吃飯皇帝大的美食鑒賞家 圖集

    李俊東著

    《星座派對(duì)》是一套以星座的角度為切入點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代人對(duì)吃的要求，根據(jù)十二個(gè)…

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  • 獅子座：7月23日-8月22日 大口喝酒大塊吃肉的美食老饕 圖集

    獅子座：7月23日-8月22日 大口喝酒大塊吃肉的美食老饕 圖集

    李俊東著

    本書根據(jù)獅子座的個(gè)性、體質(zhì)與飲食習(xí)慣，從世界菜系中設(shè)計(jì)出最適合他們飲食特…

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  • 巨蟹座：6月21日-7月22日 烹調(diào)美食最在行的頂級(jí)大廚 圖集

    巨蟹座：6月21日-7月22日 烹調(diào)美食最在行的頂級(jí)大廚 圖集

    李俊東著

    本書根據(jù)巨蟹座的個(gè)性、體質(zhì)與飲食習(xí)慣，從世界菜系中設(shè)計(jì)出最適合他們飲食特…

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  • 雙魚座：2月19日-3月20日 在廚房中享受幸福滋味的美食夢(mèng)想家 圖集

    雙魚座：2月19日-3月20日 在廚房中享受幸福滋味的美食夢(mèng)想家 圖集…

    李俊東著

    《星座派對(duì)》是一套以星座的角度為切入點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代人對(duì)吃的要求，根據(jù)十二個(gè)…

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  • 水瓶座：1月20日-2月18日 喜歡嘗鮮百無禁忌美食探索者 圖集

    水瓶座：1月20日-2月18日 喜歡嘗鮮百無禁忌美食探索者 圖集

    李俊東著

    本書根據(jù)水瓶座的個(gè)性、體質(zhì)與飲食習(xí)慣，從世界菜系中設(shè)計(jì)出最適合他們飲食特…

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  • 1962夾縫中的生存

    1962夾縫中的生存

    陳順馨著

    本書介紹了中國(guó)從1961年到1965年的文學(xué)思想史，內(nèi)容包括夾縫中的“1962”、古…

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  • 處女座：8月23日-9月22日 最有健康概念美食的督導(dǎo)員 圖集

    處女座：8月23日-9月22日 最有健康概念美食的督導(dǎo)員 圖集

    李俊東著

    《星座派對(duì)》是一套以星座的角度為切入點(diǎn)，結(jié)合現(xiàn)代人對(duì)吃的要求，根據(jù)十二個(gè)…

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  • 中國(guó)餐飲業(yè)祖師爺

    中國(guó)餐飲業(yè)祖師爺

    潘江東著

    本書敘述了中國(guó)飲食文化的源頭，講述了中國(guó)餐飲業(yè)祖師爺?shù)男叛鰝髡f，內(nèi)容包括…

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  • 居家調(diào)酒

    居家調(diào)酒

    德Ernst Lechthaler編著；姬健梅譯

    居家調(diào)酒有好喝的調(diào)酒，有常見的調(diào)酒方，也有充滿創(chuàng)意的新點(diǎn)子，包括：費(fèi)里尼…

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  • 廚藝小百科：廚師秘笈

    廚藝小百科：廚師秘笈

    仲娟編著；廣東烹飪協(xié)會(huì)，廣州唯高策略發(fā)展…

    本書分為選購(gòu)篇、處理篇、制作篇、妙招篇和綜合篇五部分。內(nèi)容包括購(gòu)買原材料…

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  • 簡(jiǎn)易壽司

    簡(jiǎn)易壽司

    德Marlisa Szwillus編著；楊婷琪譯

    簡(jiǎn)易壽司：輕輕松松制作備受喜愛的日本傳統(tǒng)菜肴。鱈魚握壽司蔬菜卷壽司四喜壽…

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  • 湯菜美食圖譜

    湯菜美食圖譜

    何世芳主編；李陽攝影

    本書介紹了著名傳統(tǒng)川菜湯菜的制作技藝，包括“龜鱉魚王湯”、“家常丸子湯”…

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  • 炒菜美食圖譜

    炒菜美食圖譜

    何世芳主編；李陽攝影

    本書以圖文并茂的形式介紹了四川的菜譜。其中包括：尖椒鹽菜煸仔雞；干鍋雞；…

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  • 家常菜美食圖譜

    家常菜美食圖譜

    何世芳主編；李陽攝影

    本書介紹了著名傳統(tǒng)川菜家常菜的制作技藝，包括“富貴雞片”、“秋椒蒸鱸魚”…

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  • 酒具：唇邊的微笑

    酒具：唇邊的微笑

    岳洪彬，杜金鵬著

    本書收集了兩百余件歷朝歷代的典型酒具，并穿插與酒相關(guān)的歷史典故、風(fēng)俗人情…

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  • 正宗川菜精選：圖集

    正宗川菜精選：圖集

    鄭紹武編著；王滌寰攝影

    《正宗川菜精選》為讀者介紹了傳統(tǒng)與創(chuàng)新川菜的烹飪方法與技巧，以及一些川菜…

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  • 聽雨軒說茶

    聽雨軒說茶

    林木編著

    中國(guó)人的哲學(xué)、中國(guó)人的中庸之道、中國(guó)人的傳統(tǒng)生活，就如壺如茶、爐上煮，就…

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