現(xiàn)代生活宜忌全書

程朝暉等編

本書包括了飲食營(yíng)養(yǎng)、生活嗜好、四季進(jìn)補(bǔ)、起居作息、心理衛(wèi)生、社會(huì)交往、體…

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川菜龍門陣（第一輯）

車福[等]著；張致強(qiáng)匯編

用香鹵水煮好，又用熟油辣汁和調(diào)料拌得紅彤彤的，牛腦殼皮每片有半個(gè)巴掌大，…

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新編特色煲仔菜

晴漪編

本書收入約400款煲仔菜式，共分為家禽類、家畜類、水產(chǎn)海鮮類、野味類、蔬果…

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吃在四川

楊文華著

本書以較大的時(shí)間跨度來敘述四川飲食文化的發(fā)展歷程，從風(fēng)味菜肴的成名與傳揚(yáng)…

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百姓自制米食（飯、粥）譜1000例：風(fēng)味米飯、特色米粥大集合

范林工作室編著

本書介紹了米食既飯和粥的作法1000例，詳細(xì)介紹了風(fēng)味米飯、特色米粥的原料、…

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新編廣東三大名菜

鄺穗編

東江客家菜的特色是用料以肉類為主，水產(chǎn)品較少，突出主料，原汁原味，講求酥…

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新編養(yǎng)顏潤(rùn)膚燉品

晴漪編

本書共收入400余款燉品，是從我國(guó)燉品的精華及民間驗(yàn)方中精選而成的。本書共…

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大眾面王：荊師傅家常面點(diǎn)100例

荊福財(cái)，何海蓉編著

本書按面點(diǎn)類別分為：湯面類、燴面類、炒面類、拌面類、水餃類、蒸餃類、煎餃…

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一日三餐食譜設(shè)計(jì)

楊銘鐸編

本書是幫助讀者掌握飲食科學(xué)知識(shí)，學(xué)會(huì)一日三餐食譜設(shè)計(jì)，吃什么，怎么做，如…

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怎樣開正宗川菜館

曉書，鄭興生主編

怎樣開正宗快餐店怎樣開正宗四川火鍋店怎樣開正宗川菜館隨著川菜的日益火爆，…

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簡(jiǎn)易家常菜（4）

林慧懿編

做菜其實(shí)很簡(jiǎn)單，不需要太昂貴的材料或繁復(fù)的手續(xù)，也能做出一桌好菜。尤其現(xiàn)…

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讓人快樂幸福的讀者文摘46篇震撼人心的生活故事

杰利

80多年前，戴維斯·華萊士創(chuàng)建了世界“第一文摘”——《讀者文摘》，從此…

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新開餐廳必讀全書

陳企華主編

餐廳開業(yè)前的策劃餐廳菜單的制作藝術(shù)餐廳原料的采購(gòu)與管理餐廳廚房管理餐廳服…

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面塑造型與菜肴圍邊

李學(xué)珍著

面塑在我國(guó)各地流傳很廣，深受人們的喜愛。街頭巷尾時(shí)不時(shí)可以看到被人圍觀的…

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圖說晚清民國(guó)茶馬古道

沈生榮主編；趙大川，馬曉俐編著

《圖說晚清民國(guó)馬古道》的出版，對(duì)于理解過去這千余年來、特別是光清民國(guó)茶馬…

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可口炒

黃春生

中國(guó)烹飪有著悠久的歷史，它經(jīng)過數(shù)千年的發(fā)展與完善，成為中華民族文化的一部…

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溫潤(rùn)·沙鍋

程安琪著

本書中的23個(gè)沙鍋菜，大多是直接在沙鍋中爆香、炒煮、燉燒后上桌，充分利用沙…

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香濃·意面

施紀(jì)明著

在意大利食物中廣受歡迎的面類——Pasta，這些年也特別受到東方年輕朋友的喜…

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上海新潮菜（第2輯）

錢以斌著

《上海新潮菜（第2輯）》主要內(nèi)容包括：冷盆類、太極金槍魚羹、竹夾京蔥金槍…

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廣東茶文化經(jīng)典

黃建璋主編

茶樹原產(chǎn)中國(guó)，歷史悠久。傳說神農(nóng)時(shí)代就發(fā)現(xiàn)野生茶，并用茶解毒。據(jù)《廣東省…

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100種熟炒

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編。本書由各位大廚精心為您準(zhǔn)備、搜集了各地、各種特色菜，…

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100種炸

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編。

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100種刺身沙律

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編封面及書脊題名：100種刺身·沙律。本書是副其實(shí)的“…

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100種烤

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編。本書介紹的100種烤，是澳葡街風(fēng)味餐廳、張烤鴨四川老菜…

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100種蒸

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編。本書介紹96種蒸。內(nèi)容包括；日本豆腐蒸水蛋、特色千吐豆…

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100種生炒

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編。本書介紹了100道常見中西菜的做法，簡(jiǎn)單易學(xué)，材料也不…

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100種燉煮

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編封面及書脊題名：100種燉·煮。本書介紹了100多種燉煮…

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100種煎鹵

深圳市金版文化發(fā)展有限公司主編

版權(quán)頁(yè)題：金版主編封面題名：100種煎·鹵。本書介紹了煎、鹵共100道菜的…

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100種鍋?zhàn)?/a>

美味·西餐：易食無憂

許瑞興著

西餐廳中有限的空間、微黃的燭光、厚甸甸的地毯，仿佛進(jìn)入另一個(gè)浪漫國(guó)度中。…

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好吃的餅

張奔騰主編；楊躍祥圖片攝影

張奔騰，中國(guó)烹飪大師，飯店與餐飲業(yè)國(guó)家一級(jí)評(píng)委，中國(guó)菜創(chuàng)新研究院研究員，…

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好吃的點(diǎn)心

張奔騰主編；楊躍祥圖片攝影

中國(guó)烹飪歷史悠久，源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，各種爭(zhēng)奇斗艷的菜肴是中華民族優(yōu)秀文化遺產(chǎn)的重…

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老人長(zhǎng)壽滋補(bǔ)餐

劉鴻鋒編

編者們組織有關(guān)營(yíng)養(yǎng)專家編寫了這套健康營(yíng)養(yǎng)食譜系列叢書，包括《家庭全營(yíng)養(yǎng)指…

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百鮮·羹湯

郭月英著

養(yǎng)生與藥材不可分家，但事實(shí)不盡然，在一般的食材里蔥、姜、蒜、洋蔥、大蒜、…

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百雞宴

李月英編著

本書分家?？谖峨u、特色美食雞、滋補(bǔ)雞湯和美味炸雞四部分，共有69道不同風(fēng)味…

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非常素：食尚系列18—現(xiàn)代人食譜

吳振忠[等]著

葷菜放一邊，素菜鬧革命。本書由吳振忠、洪昌維、梁瓊白、徐茂鑫、連珮如五位…

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泰國(guó)菜品嘗與烹制

占美編著

認(rèn)識(shí)泰國(guó)菜——泰國(guó)飲食文化與飲食哲學(xué)、泰國(guó)菜源流和派系、不同菜系的特色、…

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臺(tái)灣特產(chǎn)DIY：用味覺喚醒你旅途的喜悅與感動(dòng)

陳明里著

本套食譜完整收錄各款中西美食，從經(jīng)黃美味、家常莫須有色到縶門小咆，帶你進(jìn)…

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