01老家味道 河南卷：回味中…
02魯菜
03美食鑒賞20講
04一日三餐營養(yǎng)記：中國北方…
05老家味道 云南卷：品味神…
06川味之魂
07好吃：百年糕點世家的秘傳…
08風(fēng)物中國·黔菌
09茶述
10調(diào)酒學(xué)：殿堂級大師經(jīng)典之…
薛效賢，薛薪，魯玉戈編
健康是人最寶貴的財富，沒有了健康也就沒有了一切。而飲食是健康的基礎(chǔ)。所以…
可購
彭進(jìn)[等]編著；秦嶺[等]攝影
食品雕刻要因材施藝，物盡其用，注意衛(wèi)生。充分發(fā)揮自己的想像力，使雕刻出的…
李明等編著
編輯推薦：針對全國彩票熱的升溫，本書編者特選編了這本《彩票選號寶典》奉獻(xiàn)…
薛效賢等編
梁瓊白著
綜觀古今，粥在我國史上可謂源遠(yuǎn)流長。隨著飲食越來越受人們重視，“粥文化”…
簡單又省事——自動控制，隨時保溫，燉煮一次完成。潔凈又實用——免除油煙困…
董周相著
專家提示廣大讀者，老話的說“豆腐白菜保平安”，實際上就說：吃素能使血液偏…
欒濱[等]編著
本書介紹了幾款涼拌菜的制作方法及各款菜原料的營養(yǎng)保健作用。
高溥超
本書講述了從新生兒到學(xué)齡兒童各方面的科學(xué)培育知識，第一部分概括闡述了小兒…
嘉雯主編
暫缺簡介...
黃檳，韓峰，郭安峰編著；汪青玉，任艦攝影…
劉念清，潘東潮主編；武漢商業(yè)服務(wù)學(xué)院烹飪…
襄鄖風(fēng)味盛行于漢水流域，包括鄖陽、光化、樊城、隨州等地。[它以家畜為主料…
張仁慶
本書介紹了各類以雞為主要原料的菜肴的選料、配料及烹調(diào)方法300例，并配有16…
柳萌主編
本書分茶話·茶藝；茶道·茶趣；茶館·茶座；茶人·茶事四大…
劉自華，解麗娟著
隨著人們飲食觀念的改變，返璞歸真已經(jīng)成為一種新的飲食時尚，與以往那些正宗…
趙懷信編著
本書運用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的觀點和方法，結(jié)合實踐，盡可能全面地解釋烹調(diào)技術(shù)中的…
薛效賢，魯玉戈，薛薪編
秦川主編
前言為了推介常用實用文書寫作方法與規(guī)范，幫助人們解決在實用文書寫作中存在…
胡志強主編；鐘志惠編著
王勝武主編
本書精選新川菜經(jīng)典風(fēng)味菜200多品，每品菜按原料、制作程序和操作要領(lǐng)編排，…
林治著
本書分十章，內(nèi)容包括茶文化基礎(chǔ)知識、茶葉基礎(chǔ)知識、中國茶藝美學(xué)基礎(chǔ)知識等…
范增平著
茶藝的范疇有物質(zhì)層面，也有精神層面；是有快感，也有美感的跨領(lǐng)域?qū)W科。是獨…
本套書介紹了當(dāng)今十大流行風(fēng)味菜譜。本冊為“剁椒”味，百余道菜譜。
蔡萬利著
火鍋歷史悠久，源遠(yuǎn)流長。它以獨特的風(fēng)味和熱烈的氣氛，深受社會各階層人士的…
泡菜煨鯉魚材料鯉魚1條（約600克），韓國泡菜200克，臭豆腐1塊，蔥1.5根，姜…
王紀(jì)倫，羅家良編著
本書介紹的是魚菜的做法，其中介紹了紅燒魚、菊花魚、恩愛魚、菠蘿魚球、牡丹…
田力，吳濤著
豆藏寶果香枇杷雞香嫩仔雞蒜香雞脆茶香雞丁春蠶吐絲香煎糯米雞金針菇雞比湯冬…
上官消波主編；《家居主張》編輯部編；柴之…
我們掃描上海，在林立的高樓間，在堂皇的賓館里在雅僻的馬路邊，在幽曲的巷子…
嘉雯 主編
沒有人會拒絕美麗，姣好的面容、婀娜的身姿常使人駐足留連，如沐春風(fēng)?？墒牵?/p>
飲食應(yīng)該是生活中的情趣、平淡中的溫馨。如何能為家人準(zhǔn)備出美味加營養(yǎng)的三餐…
許衡
本書中作者精選了常見、易做的圍餐菜合共190味。書中對每一款菜式的用料及制…
本套書介紹了當(dāng)今十大流行風(fēng)味菜譜。本冊為“宮?！蔽?，百于道菜譜。
蔣原倫著
媒體文化在某種意義上，也是聲色犬馬之事：起源于西方，含有吸毒、同性戀主題…
（日）伊東明，（日）內(nèi)藤誼人著；胡曉麗，…
本書重點強調(diào)“實戰(zhàn)”，考慮到從上本書開始才接觸心理學(xué)的讀者以及初次從正面…
張云甫
本書包括：調(diào)味基礎(chǔ)知識；常用調(diào)味技法114例；調(diào)味原料；名廚獻(xiàn)藝；拌餡等內(nèi)…
本書詳細(xì)介紹了以龍蝦和螃蟹為主料的美味菜肴的選料、配料、造型、烹調(diào)方法，…
李月英 編著
本書以精美的圖片，配上高檔紙張和精美印刷，讀者在欣賞每一幅精美圖片的同時…
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