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茶葉質(zhì)量與安全學

孫威江著

《茶葉質(zhì)量與安全學（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）（普通高等教育茶學專業(yè)…

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竹藤家具設計與工藝

張仲鳳，鄒偉華著

《竹藤家具設計與工藝》內(nèi)容主要包括概述、竹藤家具設計、竹藤家具形態(tài)、竹藤…

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版面設計

陳琪莎，宋海燕著

《版面設計》為中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材，是廣東省精品在線開放課程“版…

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$2019\2020中國家用紡織品行業(yè)發(fā)展報告$

2019\2020中國家用紡織品行業(yè)發(fā)展報告

中國家用紡織品行業(yè)協(xié)會編

《2019\\2020中國家用紡織品行業(yè)發(fā)展報告》分為七篇。行業(yè)報告篇、國際動態(tài)篇…

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家具制圖與CAD

王明剛，黃及新著

《家具制圖與CAD》為國家職業(yè)教育家具設計與制造專業(yè)資源庫配套教材，紙質(zhì)教…

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服裝人體工程學與設計（第三版）

潘健華著

本書圍繞“人-服裝-環(huán)境”系統(tǒng)之間的界面關(guān)系，以設計師的角度去審視，內(nèi)容力…

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酒體設計實戰(zhàn)技術(shù)精華

張金修著

本書主要介紹了白酒的類型和流派、影響白酒風格的因素、白酒風味物質(zhì)的產(chǎn)生及…

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食用油的科學

中國科協(xié)科普部，中國食品科學技術(shù)學會編…

人為什么要吃油？不吃行不行？怎樣保存食用油才安全？炒菜放多少有才合適？為…

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黃酒工業(yè)手冊

趙光鰲著

內(nèi)容包括：1、黃酒生產(chǎn)基本知識；2、繼承傳統(tǒng)黃酒釀造工藝；3、發(fā)展現(xiàn)代黃酒…

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中國美食設計與創(chuàng)新（精裝）

邵萬寬著

《中國美食設計與創(chuàng)新》的研究是以中國美食設計為主線索，所談的是中國美食元…

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徐州飲食概論

張濤，錢峰著

徐州是個依山傍水的城市，其得天獨厚的自然地理環(huán)境和氣候，為徐州飲食文化的…

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煙草化學成分管制現(xiàn)狀及分析技術(shù)

龐永強，張洪非著

本書共分為十章，第一章詳細介紹了《YC控制框架公約》及美國食品藥品管理局和…

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零基礎服裝設計入門

郭文君，陳麗芳編

本書共分為7章，主要包括服裝設計必知、服裝設計的色彩應用、服裝的外形、服…

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2019綠色食品發(fā)展報告

中國綠色食品發(fā)展中心編

《2019綠色食品發(fā)展報告》全面介紹了2019年中國綠色食品發(fā)展中心在綠色食品、…

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生物黏稠物料的超聲真空干燥

白喜婷著

本書介紹了超聲真空干燥對黏稠物料流變特性的影響，蜂蜜、全蛋液和地黃浸膏等…

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紡織機械設計基礎

陳革著

本書從各類紡織機械中提煉出核心技術(shù)、關(guān)鍵共性機構(gòu)（裝置或系統(tǒng)），強調(diào)對機…

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服裝設計：創(chuàng)意設計與表現(xiàn)

黃嘉，向書沁，歐陽宇辰著

《服裝設計：創(chuàng)意設計與表現(xiàn)》一書是“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教…

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綠色食品工作指南

浙江省農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心編

《綠色食品工作指南》以國家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部綠色食品申報審查要求為準則，密切聯(lián)系…

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食品感官分析與實驗（第三版）

徐樹來編

第三版在保留前兩版教材特色的基礎上，結(jié)合多所高校本課程的教學和科研實踐中…

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$2019\2020中國長絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究$

2019\2020中國長絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究

中國長絲織造協(xié)會編

《2019\\2020中國長絲織造產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究》重點講解了2019年中國化纖織造產(chǎn)業(yè)發(fā)…

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洗毛與染色

高曉艷著

《洗毛與染色》一書包括洗毛和染色兩部分內(nèi)容。洗毛部分詳細介紹了如何利用機…

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發(fā)酵食品加工工藝

徐凌編

本教材是高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材，內(nèi)容采用模塊、任務的形式，嚴格按…

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2018—2019糧油科學技術(shù)學科發(fā)展報告

中國糧油學會著

全面詳細地總結(jié)了近五年來糧油科學技術(shù)的創(chuàng)新發(fā)展歷程，濃墨重彩地呈現(xiàn)了取得…

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家政服務員（初級）

人力資源社會保障部教材辦公室著

暫缺簡介...

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綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應用

刁靜靜，陳洪生，李朝陽著

《綠豆免疫活性肽制備關(guān)鍵技術(shù)及應用》以綠豆肽為原料，研究綠豆肽結(jié)構(gòu)與其免…

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食品微生物學

劉紹軍，岳曉禹編

《食品微生物學》主要內(nèi)容包括微生物學的發(fā)展簡史，原核微生物、真核微生物和…

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食品加工工程與技術(shù)（第三版）

[以] 扎基·伯克著，康大成譯

食品加工工程與技術(shù)（第三版）將各個單元操作的理論深度和實際應用有機結(jié)合起…

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煙草科技詞系統(tǒng)

賈楠著

煙*科技詞系統(tǒng)是利用現(xiàn)有的煙*科技信息資源，從多個角度對煙*科技詞匯進行知…

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非織造材料及其應用

王洪著

非織造材料作為主要的產(chǎn)業(yè)用紡織品，近十多年來一直保持兩位數(shù)的增長，我國許…

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糧油加工實驗指導

高海燕，曾潔編

本書主要介紹糧油加工中常見的一些實驗方法和技術(shù)，包括糧油實驗基礎、大米品…

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染整技術(shù)（前處理分冊）

王華清，季莉，夏建明編

《染整技術(shù)（前處理分冊）》簡要介紹了前處理加工的重要性和前處理加工技術(shù)的…

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針織服裝結(jié)構(gòu)原理與制圖（第3版）

謝麗鉆著

書中以工廠生產(chǎn)實際為基礎，結(jié)合現(xiàn)代服裝時尚，以豐富的結(jié)構(gòu)制圖實例，闡述了…

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定制家具設計

羅春麗，賈淑芳著

《定制家具設計》為國家資源庫家具設計與制造專業(yè)配套教材，全書共7章，分別…

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家政服務員（就業(yè)）

張瀚文，韋國編

《家政服務員》一書由導讀和四個部分組成：第一部分家政服務員上崗須知，包括…

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鞋產(chǎn)品舒適性設計

盧行芳，李文燕著

全書共7章，分別是緒論、人類的腳、皮膚生理感覺系統(tǒng)、鞋產(chǎn)品生理舒適性設計…

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新型煙草制品專利技術(shù)研究

鄭新章，鄭路，洪群業(yè) 著

本書對新型煙*制品專利技術(shù)進行深入研究，形成了一套具有可操作性的分析方法…

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時裝設計元素：時裝畫（第2版）

崔榮榮著

本書介紹了時裝畫的不同繪畫風格、技巧和方法。前半部分闡述畫好時裝畫的基本…

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美容化妝品探秘（第二版）

謝珍茗編

《美容化妝品探秘》（第二版）從皮膚的結(jié)構(gòu)與功能開始講起，以幫助大家科學正…

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