01現(xiàn)代食品分析實驗指導
02基層食品安全治理現(xiàn)代化探…
03制式鞋靴技術
04食品接觸材料危害物檢測與…
05洮繡文創(chuàng)產品意象設計
06食品理化分析技術
07現(xiàn)代食品營養(yǎng)學
08棉花娃娃的時尚衣櫥：197…
09液體洗滌劑實用配方手冊
10鑒定人日記：檢驗鑒定行業(yè)…
張柏 編
中華民族有五千年的歷史，留下了許多優(yōu)秀的文化遺產。作為出版者，我們應承擔…
可購
寫 著，組織 編
本書結合《保安服務管理條例》、《保安員國家職業(yè)技能標準（2019年修訂）》、…
楊福馨 著
該書用近五十個具體實驗案例，將包裝材料、包裝工藝、包裝印刷和包裝機械與設…
劉全 著
本書是一本實用的平面設計工具書，通過淺顯易懂的方式解釋平面設計中的相關知…
沈銀焱 著
《眼鏡結構分析（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項教材）》主要內容為介紹眼鏡產…
郭書賢，仝奮飛 著
《精釀啤酒釀造技術（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項教材）》介紹了啤酒的歷史…
田景濤 著
《茶園田間管理與茶葉加工崗位能力訓練（高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材）》…
張雙慶 著
食品毒理學是毒理學的重要分支學科之一，也是食品安全和食品衛(wèi)生學的重要構成…
羅安偉，劉興華 著
為適應當今經濟、社會和科技發(fā)展，滿足新時代教學改革需求。本教材由從事食品…
劉榮平，郭艷琴 著
本書主要介紹PGM（Optitex）服裝CAD的應用。教材以實例形式組織，通過一個個…
崔漢斌 著
《啤酒發(fā)酵技術（高等職業(yè)教育釀酒技術專業(yè)系列教材）》是啤酒釀造專業(yè)高職系…
柴麗芳，李彩云 著
本書的優(yōu)點在于： （1）條理清晰，重點突出，偏重實用。與其他教材相比，本書…
趙永紅 著
本教材由淺入深地講解了立體裁剪的工具與材料，立體裁剪基本方法，原型立體裁…
劉明宏，黃鶯 編
本圖冊以圖為主，對烤煙栽培過程中因缺乏某種和某些微量元素而導致的烤煙癥狀…
沈雁 著
本書主要內容分基礎篇和運用篇，其中基礎篇包括紡織纖維、紗線、織物三個項目…
常芳 著
本書共分十章，按照課程建設的內在邏輯以及學生的掌握知識的客觀規(guī)律，層層深…
勇強，余世袁 編
《植物纖維資源生物加工與利用（英文版）》共12章，包括植物纖維素化學組成及…
龔雪鷗 著
本書在長期針織技術教學實踐的基礎上，以電腦橫機織物組織結構創(chuàng)新為主線，內…
[愛爾蘭] FOX P.F. UNIACKE-LOWE,T.MCSWEE…
《奶與奶制品化學及生物化學（第2版）》較多地討論了奶與奶制品的營養(yǎng)學和微…
孫遠明，柳春紅 編
《食品營養(yǎng)學（第3版）》共分12章，主要包括緒論，食物的體內代謝，能量與宏…
聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織 編，王永春 等 譯
《可持續(xù)食品體系的自愿性標準：機遇與挑戰(zhàn)》是FAO/UNEP可持續(xù)食品體系項目研…
高松 編
《襯衫設計制板工藝（第二版）習題集/服裝類專業(yè)課程改革成果教材配套教學用…
唐泓，余敏 繪
中國美術學院出版社旗下品牌，WOW設計歡聚生活包裝紙系列。唐泓、余敏聯(lián)合繪…
李紅 著
著者根據多年在酒類研究，酒類感官品評與消費者科學方面的科研成果及在酒類品…
趙麗妍 著
《畫出20世紀服裝風格（雙語版）》為“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教…
中華文化促進會糕餅文化委員會 著
經對全國糕餅行業(yè)的深入走訪調研，中華文化促進會糕餅文化委員會、中國食品報…
姚云鶴 著
《鞋類效果圖技法（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》分為七章，分別從腳型規(guī)…
張麗麗 著
本書從殯葬改革背景的嚴肅現(xiàn)實出發(fā)，研究目前經濟社會背景下推行的殯葬改革，…
任玉杰 著
《汾酒生產365問》以問答的形式編著，整理出了了365個山西汾酒生產操作技藝及…
趙國棟 著
本書主要分為兩個部分： 第一部分：理論編。作者講述了自己與茶結緣的起由；…
聯(lián)合國糧食及農業(yè)組織 編，董程 譯
《基于食品消費調查的食品加工信息收集指南》將幫助讀者確定相關信息，以便根…
趙金松 著
《白酒品評與勾調》內容主要包括白酒的感官品評科學、白酒品評學、白酒品評的…
王秀芝 著
《服裝人才的培養(yǎng)》從工程認證背景下國內外工程教育改革出發(fā)，講述國內外工程…
安寶江 著
《明代印刷設計史》從設計角度考察和論述了明代印刷的發(fā)展。全書分為六章，主…
劉錚峰，肖志鵬 編
《印刷史研究論文選編（2）/中國印刷史叢書》是北京印刷學院印刷與包裝工程學…
田文，顧曉華 編
《紡織產品生態(tài)安全性能檢測/紡織檢測知識叢書》從紡織產品生態(tài)安全性能的相…
李娜，劉寶 著
紋樣作為中國傳統(tǒng)文化的重要組成部分，貫穿于人們生活的始終，中國傳統(tǒng)紋樣在…
易城 著
《運動裝應用設計》為“十三五”普通高等教育本科部委規(guī)劃教材。 《運動裝應…
吳洪慶，林少品 編
《服裝縫制工藝/紡織服裝“十三五”部委級規(guī)劃教材》內容的選定及編寫基于編…
王淼 等 著
《皮革藝術設計與制作（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項教材）》分為三部分。一…
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