01紡織印染工業(yè)排污許可管理…
02食品研發(fā)設計與應用
03雜糧功能成分及其精深加工…
04液體洗滌劑實用配方手冊
05結構色與紡織品結構生色
06焉耆盆地 美酒故里：新疆…
07中國服裝史研究集刊漢代畫…
08童年智造：中外玩具與游戲…
09從手藝到守藝：云南少數民…
10豆類深加工技術與產業(yè)化研…
孫平 著
《食品添加劑（第二版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》共十三章，介紹了…
可購
楊杰 著
本教材重點介紹了有機產品及環(huán)境檢測的相關基礎理論及相關實用技術，主要內容…
周立新，王暉，陳曉旭 編
《產品后處理》共有5個項目，分別介紹了多孔位排插產品后處理、花灑產品后處…
孫麗，黃英 著
本書內容包括服裝結構設計基礎知識、裙裝結構設計、褲裝結構設計、衣身結構設…
中國紡織工業(yè)企業(yè)管理協會 編
《全國紡織行業(yè)管理創(chuàng)新成果經典案例之二（2016-2018）》是靠前專門針對紡織…
方芳，鄭君杰 編
《生鮮乳常用檢測技術問答》立足于區(qū)縣級農產品質量安全檢測機構、奶牛養(yǎng)殖場…
趙亞杰 著
本書從基礎篇、技能篇、應用篇到賞析篇，其完整的教學脈絡能充分培養(yǎng)學生學習…
謝春萍，傅佳佳，楊瑞華，蘇旭中 著
新型紡紗方法一般具有工序短、產量高、卷裝大、占地小、用工少等特點，對原料…
裴繼誠 著
“植物纖維化學”主要研究植物纖維原料的生物結構及其所含各組分，特別是纖維…
段巧玲，李淑榮 著
首次啟動適用于食品加工技術、食品營養(yǎng)與檢測、食品生物技術等專業(yè)的13門課程…
謝峰，蔡菊琴，祁黎 編
《禮記·曲禮下》曾記載：“天子之六工，曰：土工、金工、石工、木工、獸…
許向陽，桑鳳仙，孟凡亞 等 著
本書以計算機直接制版技術（CTP）的數字化工作流程為主線，以現代企業(yè)日常生…
李曉東 等 著
干酪營養(yǎng)價值優(yōu)于消毒奶和酸奶等乳制品，其附加值高，是我國乳品企業(yè)新的利潤…
吳京淼，吳瑞章，汪學仁 等 著
針對洗衣店常見的各種問題，采用問答的形式，語言平易近人，介紹通俗易懂 共…
趙黎明 著
《食品過程工程（高等學校專業(yè)教材）》分別從數學工具應用、反應動力學、食品…
王麗瓊 著
“果蔬加工技術”課程是農產品加工技術專業(yè)、園藝產品加工專業(yè)、綠色食品生產…
鐘耀廣 編
功能性食品被譽為“21世紀的食品”，是當今世界研究的熱點?！豆δ苄允称贰罚ā?/p>
何強，呂遠平 著
《食品保藏技術原理（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》共分八章，在緒論中介…
周裔彬 著
食品化學是食品學科的專業(yè)基礎課程。《食品化學》主要以食品六大營養(yǎng)成分為基…
陳海珍，竺梅芳 著
本書以新形態(tài)的形式來呈現、講解，內容旨在引領學生辨析服裝面輔料類別，準確…
周建新，焦凌霞 編
本書分為上、下兩篇，上篇主要介紹微生物學基礎實驗，作為進行食品微生物學檢…
李曉娟，郭媛媛，張啟彬 著
本書主要內容分為家具與室內陳設的概述介紹，對陳設與家具設計的特點、作用、…
聶繼云 編
果品營養(yǎng)豐富，是飲食中不可替代的重要組成部分，具有增進健康、調節(jié)代謝、預…
包聯網 著，包聯網 編
本年鑒收錄了包聯網（PKG.CN）推薦的優(yōu)秀個人、機構作品，呈現了當下品牌包裝…
胡張保 著
機 械 工 業(yè) 出 版 社基于工作過程系統化課程開發(fā)方法，根據食品冷凍冷藏庫的…
韋玉輝 著
《家用干衣機烘干特性及織物烘后性能評價》詳細闡述了干衣機組成構件、工作原…
林楚生 著
潮汕工夫茶折射出潮汕的歷史人文與世情人生，凝固了中國茶文化的精髓和潮汕特…
張仲鳳，張繼娟 著
本書結合現代家具設計的要求及功能的需要、材料的多樣性，全面介紹了以主要材…
陳中 著
《食品酶學導論（第三版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》是在《食品酶學…
鄒小波 著
《食品加工機械與設備（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》依據教育部高等學?！?/p>
張澤生 著
《食品營養(yǎng)學（第三版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》在食品營養(yǎng)學（第…
勵建榮 等 著
《魷魚內源性甲醛產生機理及其控制技術》首先對海產品內源性甲醛進行了概述，…
杜峰 著
空氣凈化噴劑是室內空氣污染治理領域的新產品，隨著社會對空氣污染的日益重視…
劉鋒 著
《圖解服裝裁剪與縫紉工藝：基礎篇》采用圖解的形式，全面細致地介紹了裁剪與…
金茵 著
《國際服裝品牌服務與管理/紡織面料平臺系列叢書》介紹了國際服裝品牌的面料…
權啟愛 著
《中國茶葉機械化技術與裝備》以《中國茶葉機械化技術與裝備發(fā)展簡史》《茶園…
楊浩婕 著
《產品包裝及其在低碳經濟下的新發(fā)展》開篇對包裝設計的淵源、功能、基本理論…
張華榮 編
《綠色食品工作指南（2020版）》是將綠色食品工作中所涉及的政策法規(guī)、制度規(guī)…
朱軍莉 編
《食品安全微生物檢驗技術》系統地闡述了食品微生物的有關檢驗原理和方法，包…
范俐 著
《食品專業(yè)基礎實驗》是為食品專業(yè)打造的一門綜合性基礎實驗教材，該門課程介…
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