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當前位置： 首頁出版圖書科學技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)
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  • 紡織酶學

    紡織酶學

    范雪榮 著

    本書介紹了酶的基本知識（包括酶的特性和分類、酶的催化機制、酶催化反應動力…

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  • 食品工業(yè)發(fā)展報告（2019年度）

    食品工業(yè)發(fā)展報告（2019年度）

    工業(yè)和信息化部消費品工業(yè)司組織 著

    為系統(tǒng)總結(jié)、客觀評價食品工業(yè)年度發(fā)展狀況，展示發(fā)展成果，正視存在差距，引…

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  • 家庭保潔

    家庭保潔

    深圳市人力資源和社會保障局 著

    家庭服務類專項職業(yè)能力考核教材首批開發(fā)母嬰生活照護、母乳喂養(yǎng)指導、產(chǎn)后康…

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  • 禮服設計與立體裁剪（服裝實用技術(shù)·應用提高）

    禮服設計與立體裁剪（服裝實用技術(shù)·應用提高）

    孫云 著

    《禮服設計與立體裁剪（服裝實用技術(shù)·應用提高）》內(nèi)容全面，采用文字描…

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  • 家政服務員（基礎知識）

    家政服務員（基礎知識）

    人力資源社會保障部教材辦公室 編

    本套選題依據(jù)《國家職業(yè)技能標準》和行業(yè)企業(yè)評價規(guī)范編寫，從內(nèi)容和整體設計…

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  • 服裝款式大系：女襯衫·罩衫款式圖設計1500例

    服裝款式大系：女襯衫·罩衫款式圖設計1500例

    章甌雁，朱焦燁南 編

    《服裝款式大系：女襯衫·罩衫款式圖設計1500例》為《女襯衫·罩衫款…

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  • 尚裝服裝講堂：服裝立體裁剪II

    尚裝服裝講堂：服裝立體裁剪II

    崔學禮 著

    這本書是尚裝服裝講堂《服裝立體裁剪Ⅰ》的姊妹篇，此書由兩大部分組成，分別…

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  • 超高溫陶瓷粉體制備技術(shù)

    超高溫陶瓷粉體制備技術(shù)

    白柳楊 著

    《超高溫陶瓷粉體制備技術(shù)》以超高溫陶瓷粉體制備技術(shù)為主題，針對超高溫陶瓷…

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  • 2018-2019年度中國廢舊紡織品綜合利用發(fā)展報告

    2018-2019年度中國廢舊紡織品綜合利用發(fā)展報告

    顧明明，趙凱 等 著，中國循環(huán)經(jīng)濟協(xié)會 編…

    《2018-2019年度中國廢舊紡織品綜合利用發(fā)展報告》全面反映我國廢舊紡織品綜…

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  • 飲料生產(chǎn)技術(shù)（第3版）

    飲料生產(chǎn)技術(shù)（第3版）

    王育紅，陳月英 編

    《飲料生產(chǎn)技術(shù)》作為“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，以“工學結(jié)合”為切入…

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  • 設計 制板 工藝（第2版）

    設計 制板 工藝（第2版）

    陳潔，陳玉紅 編

    本書為“十三五”普通高等教育部委級規(guī)劃教材、“十三五”江蘇省高等學校重點…

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  • 紡紗新技術(shù)

    紡紗新技術(shù)

    鄒專勇 著

    本書介紹了現(xiàn)代紡紗技術(shù)的分類與發(fā)展趨勢，每種紡紗新技術(shù)的紡紗原理、裝置、…

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  • 食品科學實驗技術(shù)

    食品科學實驗技術(shù)

    敬思群，李梁 著

    《食品科學實驗技術(shù)（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項教材）》以食品科學與工程…

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  • 果蔬貯藏與加工技術(shù)（第3版）

    果蔬貯藏與加工技術(shù)（第3版）

    祝戰(zhàn)斌 編

    《果蔬貯藏與加工技術(shù)（第3版）》以果蔬貯藏保鮮與加工工藝為主線，以典型果…

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  • 食品生產(chǎn)概論（第2版）

    食品生產(chǎn)概論（第2版）

    翟瑋瑋，沈力勻 編

    《食品生產(chǎn)概論（第2版）/“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，食品類專業(yè)教材系…

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  • 高性能服裝

    高性能服裝

    陳雁 著

    本書分為3部分。第1部分詳細論述高性能服裝及其所用材料、紗線、縫紉線、織物…

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  • 中國紡織業(yè)與紡織先進技術(shù)（英文版）

    中國紡織業(yè)與紡織先進技術(shù)（英文版）

    鐘智麗，符芬 編

    該書是“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材中的一種，內(nèi)容主要包括中國…

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  • 堅果炒貨工藝師教材（中級）

    堅果炒貨工藝師教材（中級）

    翁洋洋 編

    《堅果炒貨工藝師教材（中級）》根據(jù)國家職業(yè)技能標準的要求，內(nèi)容體現(xiàn)“以職…

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  • 基于計算機數(shù)字圖像處理技術(shù)木材表面紋理特征提取和分類識別方法

    基于計算機數(shù)字圖像處理技術(shù)木材表面紋理特征提取和分類識別方法

    王輝，王晗 著

    《基于計算機數(shù)字圖像處理技術(shù)木材表面紋理特征提取和分類識別方法》采用計算…

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  • 食品加工與保藏原理

    食品加工與保藏原理

    胡卓炎，梁建芬 編

    《食品加工與保藏原理》著重闡明食品加工與保藏的基本理論、基本技術(shù)和方法。…

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  • 纖維藝術(shù)設計與制作

    纖維藝術(shù)設計與制作

    吳一源，于泳 編

    《纖維藝術(shù)設計》從追溯纖維藝術(shù)的歷史開始，到現(xiàn)代纖維藝術(shù)的形式表現(xiàn)，詳細…

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  • 軟體家具制造技術(shù)

    軟體家具制造技術(shù)

    王永廣，王紅強，程祖彬 著

    全稿分為四章：章 框架部件及其制作 第二章 軟質(zhì)材料黏附與填充 第三章 座包…

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  • 卷煙紙的優(yōu)化設計及應用

    卷煙紙的優(yōu)化設計及應用

    黃朝章，張國強，張建平 著

    本書內(nèi)容穿插大量案例，具有較強的科學性、知識性和實用性，有助于讀者快速掌…

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  • 施普林格氣味手冊（中）

    施普林格氣味手冊（中）

    [德] 安德莉亞·比特納（Buettner And…

    《施普林格氣味手冊（中）》（上、中、下三冊）根據(jù)原著2017版翻譯，分別從氣…

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  • 連續(xù)流動分析技術(shù)及應用

    連續(xù)流動分析技術(shù)及應用

    郭軍偉，王洪波 著

    連續(xù)流動分析技術(shù)作為一種快速，簡便，高效的化學成分分析技術(shù)，被廣泛應用于…

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  • 葡萄酒工藝學

    葡萄酒工藝學

    樸美子，滕剛，李靜媛 編

    《葡萄酒工藝學》是編者根據(jù)教學、教研成果以及生產(chǎn)實踐所編寫的一本圍繞葡萄…

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  • 皮革工藝：精品紙型集24（vol.9）

    皮革工藝：精品紙型集24（vol.9）

    日本STUDIO TAC CREATIVE編輯部 編，林農(nóng)凱…

    《皮革工藝（vol.9）：精品紙型集24》是皮革工藝系列中的一本，以皮具紙型為…

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  • 染整概論（第3版）

    染整概論（第3版）

    蔡再生 著

    《染整概論》主要介紹了紡織纖維基礎知識，紡織品練漂、染色、印花、整理等工…

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  • 食品微生物學實驗技術(shù)

    食品微生物學實驗技術(shù)

    李秀婷 編

    本書內(nèi)容包括兩大部分共79個實驗：第一部分內(nèi)容涉及無菌概念及無菌操作技術(shù)、…

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  • 長壁開采N00工法裝備系統(tǒng)

    長壁開采N00工法裝備系統(tǒng)

    何滿潮，吳群英，楊軍，王亞軍，王琦 等

    《長壁開采N00工法裝備系統(tǒng)》全面系統(tǒng)地介紹長壁開采N00工法基本原理、裝備系…

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  • 紡織品性能測試

    紡織品性能測試

    潘志娟，王萍，盧業(yè)虎 等 譯

    本書從紡織品性能的測試工藝、技術(shù)、標準等角度出發(fā)，對軍用紡織品舒適性、服…

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  • 數(shù)字化印刷裝備發(fā)展研究報告：基于專利分析和TRIZ理論的數(shù)字印刷關(guān)鍵技術(shù)研究

    數(shù)字化印刷裝備發(fā)展研究報告：基于專利分析和TRIZ理論的數(shù)字印刷關(guān)…

    李艷，何高升 著

    《數(shù)字化印刷裝備發(fā)展研究報告：基于專利分析和TRIZ理論的數(shù)字印刷關(guān)鍵技術(shù)研…

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  • 中國烹飪通史（第一卷）

    中國烹飪通史（第一卷）

    中國烹飪協(xié)會 著，劉畢林 編

    中國烹飪作為中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的重要組成部分，源遠流長，博大精深，且與人們…

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  • 黃酒花雕工藝

    黃酒花雕工藝

    潘麗莉，潘靜怡 編

    紹興花雕是把酒文化、酒史、文學、書法、繪畫、雕塑、美學、民俗學、包裝、裝…

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  • 針織服裝樣板設計與工藝

    針織服裝樣板設計與工藝

    鮑衛(wèi)君，張芬芬，賈鳳霞，董麗 著

    針織面料有緯編和經(jīng)編兩大類，本教材的內(nèi)容是針對緯編針織面料進行服裝樣板結(jié)…

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  • 繡羅衣裳

    繡羅衣裳

    牛犁，崔榮榮 著

    面對“寫在身上的歷史”——漢族民間服裝，作者堅持以虔誠的態(tài)度與求實求證的…

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  • 服裝造型立體設計（第3版）

    服裝造型立體設計（第3版）

    肖軍 著

    本書主要講述關(guān)于服裝立體裁剪的基本知識，包括立體裁剪的形成與發(fā)展、女裝人…

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  • 食品分析實驗

    食品分析實驗

    姜咸彪 著

    《食品分析實驗》是為食品專業(yè)打造的一門綜合性專業(yè)實驗教材，該門課程包括食…

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  • 嬰幼兒服飾設計與制板

    嬰幼兒服飾設計與制板

    馬芳 著

    《嬰幼兒服飾設計與制板》針對0～3周歲的嬰幼兒，從兒童人體結(jié)構(gòu)和嬰幼兒服裝…

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  • 森林食品加工技術(shù)

    森林食品加工技術(shù)

    紀穎 編

    森林食品加工技術(shù)是林業(yè)類院校食品營養(yǎng)與檢測專業(yè)的一門特色課程，主要闡述以…

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