巧制豆制品菜135

楊定初，張軍編著

《巧制豆制品菜135》一書，對(duì)豆腐及豆制品的基礎(chǔ)知識(shí)、菜肴制作方法及食用方…

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給您的先生吃什么？

秦竹編著

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北京星級(jí)飯店菜點(diǎn)圍邊設(shè)計(jì)：圖集

中國(guó)輕工業(yè)出版社編

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朵頤大快：廚房美食花樣

潤(rùn)淑，麗華主編

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閩菜

林華編著

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賓館飯店實(shí)用禮俗服務(wù)指南

于雅君編著

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四季學(xué)做家常菜

王振聲等編著

《四季學(xué)做家常菜》由長(zhǎng)期從事烹飪工作并取得杰出成績(jī)的名廚編寫，反映當(dāng)今市…

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學(xué)烹飪（冷盤制作）

新亞（集團(tuán)）上海飲食服務(wù)學(xué)校編

教你學(xué)會(huì)冷盤拼作的方法，輕輕松松成為廚藝高手

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蘇菜

單賀年，趙曉龍編著

本書內(nèi)容以中檔為主，兼收少部分高檔名菜和民間菜品，既有傳統(tǒng)的，也有創(chuàng)新的…

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學(xué)烹飪（面點(diǎn)制作）

新亞（集團(tuán)）上海飲食服務(wù)學(xué)校編

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嬰幼兒食譜

浙江攝影出版社編

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家庭實(shí)用菜譜

陳少亮編

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中華美食經(jīng)典

李輝主編

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中國(guó)八十菜系精選

文龍編

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未散的蘑菇云

蔡仁照編著

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魯菜

張廉明，張?chǎng)谰幹?/p>

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現(xiàn)代家庭烹飪經(jīng)典：微波爐使用大全

“家庭必備系列”叢書編寫組編著

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徽菜

倪舜心，梅立功編著

本書內(nèi)容以中檔為主，兼收少部分高檔名菜和民間菜品，既有傳統(tǒng)的，也有創(chuàng)新的…

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川菜

熊四智等編著

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浙菜

鮑立軍，章乃華，祝寶均編著

本書內(nèi)容以中檔為主，兼收少部分高檔名菜和民間菜品，既有傳統(tǒng)的，也有創(chuàng)新的…

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粵菜

黃東寧編著

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中國(guó)餃子500種

馬鳳琴，徐廣澤編著

本書內(nèi)容共分五大部分。第一部分煮制類餃子。本部分含水餃類和湯餃類兩類，前…

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大眾素菜500種

楊凡等編著

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中國(guó)飲食史話

莊志齡著

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菜肴烹制技術(shù)

吳云Sheng，孫希令編著

我的菜肴烹調(diào)歷史悠久，素負(fù)盛名，京、粵、川、揚(yáng)、閩等菜肴，各具特色，名傳…

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家?；疱?/a>

湘菜

林世德，楊張猷編著

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粵菜美味30種：圖集

張立男編著

本書是“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做廣東風(fēng)味菜肴而編寫。書中精選…

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煮婦心得

袁家慧編

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川式素菜涼菜

芬芬編

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上海家常菜：修訂本

程爾曼，姜潤(rùn)泉編著

上生活費(fèi)家常菜是收集了上海地區(qū)不同籍貫、各類家庭日常烹飪經(jīng)驗(yàn)，擇其優(yōu)者，…

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吃的自由

符中士著

這是一本通過寫吃表現(xiàn)飲食文化的散文集。著名作家汪曾祺說，這是一本奇書。作…

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抗衰益壽食譜

金洪霞編著

本書介紹了150多個(gè)食譜， 融菜肴、面點(diǎn)、粥品、湯菜于一書.

居家美食

陳穎，盧滿芬編著

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經(jīng)典果蔬雕刻：圖集

陳蓓編著

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巧婦教你用雜碎做佳肴

肖冀湘主編

內(nèi)容簡(jiǎn)介雜碎亦稱下水，是指豬、牛、羊、雞、鴨、鵝的頭、內(nèi)臟、蹄、爪等。以…

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紅色食譜

陶波編著

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鬼城稀饈

秦光寧主編

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