現(xiàn)代家庭廚藝精編

吳春編著

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菜肴圍邊圖譜

朱偉總設(shè)計(jì)制作；薛瑩編著

本書(shū)展示近130幅菜肴圍邊的精美彩照，有傳統(tǒng)的花卉、飛禽、動(dòng)物、靜物、風(fēng)景…

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中國(guó)的宮廷飲食

苑洪琪著

《中國(guó)的宮廷飲食》歷史學(xué)的命運(yùn)不是沒(méi)有轉(zhuǎn)機(jī)，適應(yīng)當(dāng)前社會(huì)發(fā)展的需求，這一…

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食品巧作百事通

弘石，馮家增主編

本書(shū)主要從主食的巧做、副食的巧做、調(diào)味品的巧做、蜜餞飲料的巧做等方面介紹…

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婦幼營(yíng)養(yǎng)食譜

顧奎琴

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營(yíng)養(yǎng)早餐

李剛編

本書(shū)介紹近200百種中西結(jié)合的營(yíng)養(yǎng)早餐，制做簡(jiǎn)單、選料方便、營(yíng)養(yǎng)豐富。書(shū)中…

野餐與野炊

吳國(guó)印編著

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圖解大眾菜譜

朱福根主編；劉訓(xùn)龍[等]編寫(xiě)；張競(jìng)文，蕭廣…

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家庭配餐一點(diǎn)通

金欣編著

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對(duì)蝦·海蟹·海螺

瞿鴻彬，吳濟(jì)美編著

隨著海洋養(yǎng)殖業(yè)的開(kāi)發(fā)和人們生活水平的提高，對(duì)蝦、海蟹、海螺等越來(lái)越成為家…

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中國(guó)菜肴大典（谷蔬菌果卷）

王子輝主編

國(guó)家“八五”重點(diǎn)圖書(shū)。

中國(guó)菜肴大典（素菜卷）

王子輝主編

國(guó)家“八五”重點(diǎn)圖書(shū)。

每日一佳肴

言行編著

兩千多年前，孔夫子曾言：“食不厭精，臉不厭細(xì)?！鼻О倌陙?lái)，砧刀片切鏤削，…

家庭煲菜制作

孫希令，徐煥昌編著

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蔬菜食譜300款

岑郁編

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中國(guó)烹飪百科全書(shū)：1995年版

邱龐同等主編

本書(shū)條目按標(biāo)條目標(biāo)題的漢語(yǔ)拼音字母順序并輔以漢字筆畫(huà)、起筆筆形順序排列?！?/p>

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野菜食譜

樊守金，朱海濤主編

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維揚(yáng)食雕與菜肴造型

燕建泉編著

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家常紅案

金取英主編；本書(shū)編寫(xiě)組編寫(xiě)

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辣味菜譜

俞宗德，俞軍，劉海鑫編著

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家常肉禽蛋菜肴500種

巫德華 編輯

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實(shí)用醬菜大全

趙佩蕓/等

本書(shū)主要內(nèi)容包括：蔬菜類；北京八寶瓜；揚(yáng)州什錦醬菜；北京辣醬蘿卜；西安八…

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家常白案

金取英主編；本書(shū)編寫(xiě)組編寫(xiě)

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美味家常瓜菜350種

封長(zhǎng)虎編著

內(nèi)容提要該書(shū)對(duì)黃瓜、冬瓜、絲瓜、南瓜、西瓜、菜瓜、苦瓜、瓠瓜、葫蘆、筍瓜…

酸味苦味菜譜

俞宗德，俞軍，劉海鑫編著

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家庭牛羊肉菜譜300例

張哲普，邢志蘭編

牛、羊肉菜在我國(guó)有著悠久的歷史，是我國(guó)烹飪文化的一部分，有著它歷史的根源…

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四菜一湯

黎惠娥著

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中國(guó)菜肴大典（什錦花拼卷）

王子輝主編

國(guó)家“八五”重點(diǎn)圖書(shū)。

內(nèi)蒙古美食：內(nèi)蒙古自治區(qū)首屆烹飪技術(shù)大賽作品集錦

郭海旺主編

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家制餅點(diǎn)食譜300種

周范林主編

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雙休日家庭宴

陳忠編

內(nèi)容提要本書(shū)介紹了50套雙休日的家庭宴菜譜，每一套菜為三菜一湯，葷素搭配，…

法國(guó)菜點(diǎn)之苑：圖集

（法）斯科托姐妹（Soeurs Scotto）著；胡…

“烹飪是一門(mén)最古老的藝術(shù)，”身為法國(guó)拿破侖執(zhí)政時(shí)期最高法院審判官的美食家…

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甜味菜譜

俞宗德，俞軍，劉海鑫編著

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巧婦教你做面

黃文閣主編；萬(wàn)曉明[等]編著

內(nèi)容簡(jiǎn)介本書(shū)匯集了我國(guó)南北各地風(fēng)味的鹵面、氽面、湯面、煨面、燴面、冷面、…

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雙休日家庭食譜

王俊玲編

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重慶風(fēng)味小吃

沈智敏編寫(xiě)

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烹飪?cè)蠈W(xué)

崔桂友主編

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贛菜

王飚/等

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