01廣東食語
02咖啡詞典
03菜點(diǎn)美化與裝飾
04紫禁城的盛宴：千叟宴筆記…
05完美的西餐擺盤藝術(shù)
06吳門食物輯要
07風(fēng)味人間4：谷物星球
08學(xué)生營養(yǎng)與膳食管理
09八閩食記
10你家就是米其林：100道輕…
張?zhí)K華主編
張?zhí)K華先生是位有心人。他花了二十多年的時(shí)間，研究烹飪技術(shù)和烹飪理論，融理…
可購
易文著
封面及書脊題：易文編。
張曉寧[等]主編
暫缺簡(jiǎn)介...
林乃Shen
《中國古代飲食文化》的前身有110個(gè)專題，涉及歷史文化的各個(gè)方面，由商務(wù)印…
方園編
酈穎編
陳青狄著；陸蘭芝譯
這是一本講究健康飲食的全素食譜書，它將西方的飲食概念和烹調(diào)方法融入中國人…
劉自華編著
本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一。為提高家庭烹調(diào)技藝和改善生活的需要…
林美慧編著
多彩多姿的生活使人展現(xiàn)不同風(fēng)貌，豐美多變的口味引人食指大動(dòng)。本書為配合現(xiàn)…
李春方，樊國忠著
北京，祖國的心臟，物華天寶，人杰地靈。在這塊土地上世世代代繁衍、生息著勤…
英子編
俞宗德，俞軍，阿多編著
喻碧珍著；秦達(dá)蓓譯
我們尋常的生活常常因喜慶的節(jié)日而變得不同尋常，喜慶的日子當(dāng)由美味的佳肴來…
尹敏編著
郭之瑗著
曉兵 編
《家庭冰點(diǎn)制作》將教讀者如何制作冰點(diǎn)冷飲的制作方法。牛奶冰淇淋制作方法，…
周三金編著
《烹調(diào)技巧》介紹了1722年被人類發(fā)現(xiàn)的大西洋上的神秘小島“復(fù)活節(jié)島”，探討…
蔡樹濤[等]編著
本書介紹近50種野菜的“營養(yǎng)成分”、“保健功效”、“烹飪應(yīng)用”、“食用禁忌…
和旭欣
西土 編輯
青島美食游樂叢書編輯部
孫良義，孫祖安編著
王俊玲編
內(nèi)容提要本書是金盾版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學(xué)做山東風(fēng)味菜肴而…
張本華，王忠民編著
楊兆豐編著
力因制作；郭生攝影
邢文樹，高速建主編
戚應(yīng)昊，韓建強(qiáng)編著
熊四智，唐文主編
本書主要內(nèi)容包括：烹飪與中國烹飪學(xué)、中國烹飪文化、中國烹飪歷史發(fā)展、中國…
郭玲格等主編
人們談到吃美味佳肴時(shí)，總是想到大飯店，我們說，偶爾去幾次也未嘗不可，但如…
曾玉明著；林裕平攝
中國的飲食蘊(yùn)育在遼闊的山川土地之間，隨著民族的成長，世代的鉆研，發(fā)展成獨(dú)…
張明亮，張恩來編著；張恩來攝影
陳恒起，田秋明主編；陳濤，刁孟奇攝影
梁瓊白編著
梁瓊白著
中國八大菜系叢書編委會(huì)編
汪國均，陸國璇編著
烘烤食品品種逾千，我們根據(jù)長期實(shí)踐的體會(huì)精選了材料易得、適合家庭制作的產(chǎn)…
[王蔭曾]著
