01新式茶飲112款
02美食鑒賞20講
03主廚筆記：鐵板燒專業(yè)教程…
04品味 中國飲食
05風物中國·黔菌
06你家就是米其林：100道輕…
07好吃：百年糕點世家的秘傳…
08食物小傳：糖
09食品安全誤區(qū)大掃除
10絲綢之路上的葡萄酒
伊波利特·庫爾蒂
咖啡已成為很多人日常生活中不可或缺的部分，它承載著人們的情感與愉悅。如果…
可購
李家華
本書從介紹基礎的茶葉品質(zhì)/生化成分入手，內(nèi)容涵蓋茶多酚、水浸出物、氨基酸…
Mark Dredge 著，李祥睿，周倩，陳洪華 譯…
《世界啤酒地圖：150種啤酒大賞》一書，集合了超過150種不可錯過的啤酒體驗，…
陳疆雷，胡樺鑫 編
咖啡的理論知識和實操漸漸進入中等職業(yè)教育的課程。本書旨在強化學生的咖啡基…
朱爾·戈貝爾-蒂爾潘 阿德里安·格…
這是一本人人看得懂、用得上的世界名酒品鑒指南。從中國白酒、比利時啤酒到阿…
林貞標 著
距離《玩味簡烹1》出版后，暌違四年，潮汕食家林貞標對于簡烹之道又有了新的…
張忠良 毛先頡 編著
中國茶文化源遠流長，深深根植于中國傳統(tǒng)文化之中，融合了中國哲學、美學、倫…
【日】玉造潤
新大陸的發(fā)現(xiàn)還跟意大利面的發(fā)展有關系？世界上的眾多重要歷史事件，其實都離…
崔瀠兮，楊子涵，馮翰飛
這是一本用孩子的視角寫給孩子的菜譜書。本書特邀三位小作者，在其有中西餐、…
葉正亭 著
蘇州美食與時俱進，各酒店、菜館、點心鋪又不斷地創(chuàng)新或復古許多蘇州美食，這…
肥丁 著
抹茶，不同于普通綠茶，保留了鮮茶葉的翠綠和營養(yǎng)成分，還擁有甘甜尾韻和獨特…
yiyi媽媽 著
本書是一本融合了創(chuàng)意創(chuàng)新、營養(yǎng)搭配、親子互動的神奇食譜，不管是主食還是小…
[英國][英] 斯圖爾特·法里蒙德
哪些蔬菜適合生吃？如何制作水波蛋？雞蛋應該放在冰箱里嗎？食品科學家斯圖爾…
周波 著
暫缺簡介...
世界面包大使團（中國） 著
要云 著
中國各地都有自己的當家小吃，一款小吃就是一個地方的美食名片。說起云南，無…
李梅 于干千
本書以過橋米線與蒙自記憶、過橋米線與蒙自味道、過橋米線與蒙自未來三個篇章…
比才 著
《家·酒場：67道下酒菜，在家舒服喝一杯》介紹了67道每個愛喝酒的…
李繼強
舌尖滋味的真切感受，美食背后的生活智慧 吃是每個人一輩子的大事。美味因生…
山田詩子
深愛紅茶的山田詩子，不但通過紅茶品牌“卡雷爾·恰佩克…
沈群 著
本書發(fā)布了相關科技攻關項目，旨在推進我國居民雜糧的攝入量。我國素有“飲食…
中商技能世界技能大賽圖書編委會：王森 主…
世界技能大賽作為全球范圍內(nèi)水平、歷史悠久、規(guī)模、影響力為廣泛的職業(yè)技能競…
李天樂，周建龍，竇海燕 著
《創(chuàng)意盤飾設計精解》共有9個項目的內(nèi)容，包括盤飾設計基礎知識、雕刻花卉類…
胡自山等 編著
俗話說“民以食為天”，這句話證明了飲食在我們?nèi)粘Ｉ罾铩?/p>
吳雨 著
中華民族在漫長的發(fā)展歷程中，依靠勤勞的素質(zhì)和智慧的力量，創(chuàng)造了燦爛的文化…
毛健 著
本書以我國國酒黃酒為主題，內(nèi)容涵蓋了黃酒發(fā)展歷史、黃酒生態(tài)釀造過程及傳統(tǒng)…
中商技能世界技能大賽圖書編委會；黎國雄，…
世界技能大賽作為全球范圍內(nèi)水平最高、歷史最悠久、規(guī)模最大、影響力最為廣泛…
萌嬸兒
本書是一本手把手教你快速地給孩子做出高營養(yǎng)早餐的書。全書共147款花樣早餐…
丸山咖啡，鈴木樹
本書首先介紹了咖啡主要產(chǎn)地、品種、生產(chǎn)處理方法、分級、烘焙程度、風味、沖…
羅生堂
本書是《夠味兒》的升級版，也是《做好一道菜》的姐妹篇。《夠味兒》出版8年…
肯·?？怂?/p>
◆歐包大師20年心法，完整搭建歐包知識框架◆8項基礎細節(jié)，說盡歐包精髓◆33…
劉清
《這才是醇正濃縮咖啡》的作者基于多年經(jīng)驗和對咖啡的多項實驗研究，完成了這…
[奧]康拉德˙佩恩斯蒂奇，[奧]娜塔莉˙佩恩…
“為著一袋胡椒，他們會毫不躊躇地丟棄他們的靈魂！”胡椒…
魚菲
創(chuàng)意美食作家魚菲闊別三年，創(chuàng)新研發(fā)好喝更好看的節(jié)日限定和招牌特飲，在家也…
薩巴蒂娜 著
大部分人都喜歡甜味，但是過度的依賴糖，不僅讓你的減肥過程艱難無比，更讓身…
齊鳴 著
縱觀今天的全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，品質(zhì)鑒定正是最受咖啡從業(yè)者關注的領域。 《咖啡…
[日]山田高史 宮之原拓男
雞尾酒以其色香味俱佳、盛載考究、裝飾華麗等特色，越來越受到人們的青睞。雞…
【韓】李弘鐘
本書是一本不可多得的咖啡館創(chuàng)業(yè)指南，內(nèi)容涵蓋了咖啡館從無到有的整個過程。…
《小康中國·千城早餐》欄目組
本書為大型文化類視頻欄目《小康中國·千城早餐》同名圖書。編委會…
（韓）李承原
無需專用工具，也不需要專門準備食材，本書中有30種超級簡單又美味的曲奇制作…
