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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食
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  • 不節(jié)食不反彈的瘦身餐

    不節(jié)食不反彈的瘦身餐

    [韓] 樸祉禹 著

    為受夠淡而無味瘦身料理的減重人士量身打造，韓國暢銷書作者樸祉禹超強(qiáng)瘦身法…

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  • 減糖瘦身營養(yǎng)餐555款

    減糖瘦身營養(yǎng)餐555款

    日本主婦之友社 著

    近年來，越來越多的人開始利用減糖法減脂瘦身。然而，很多人不了解正確的減糖…

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  • 餐桌上的中國

    餐桌上的中國

    劉樸兵 著

    本書圍繞著餐桌這個(gè)意象，從食物變遷、飲食器具、烹飪方式、餐飲方式、餐桌禮…

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  • 一杯咖啡

    一杯咖啡

    杜文倩 著

    一顆豆子，慢慢研磨，便可煮出一杯香氣撲鼻的咖啡。這種略帶苦澀味道的飲品總…

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  • 減脂輕食沙拉

    減脂輕食沙拉

    黃予 著

    內(nèi)容推薦： 110道輕食美味沙拉，讓身體和肌膚“逆生長(zhǎng)”！藜麥混合沙拉、什錦…

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  • 粵食方知味：懂食，從粵菜開始

    粵食方知味：懂食，從粵菜開始

    林衛(wèi)輝 著

    本書從分子料理學(xué)的角度揭秘粵菜美味的真相，分“知味”“尋味”兩大篇章，具…

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  • 咖啡師的沖煮秘籍

    咖啡師的沖煮秘籍

    [澳] 米奇·?？思{ 著，楊莉莉，張麗云…

    家里買了意式咖啡機(jī)，卻沖不出好喝咖啡？身為職業(yè)咖啡師，卻總是遇到意式咖啡…

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  • 現(xiàn)代廚房管理（第3版）

    現(xiàn)代廚房管理（第3版）

    馬開良 編

    本書全面、具體地討論了現(xiàn)代廚房不同層面、不同角度管理的諸多內(nèi)容，從人員組…

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  • 家常菜大全：超美味四季家常菜3888例

    家常菜大全：超美味四季家常菜3888例

    美食生活工作室 著

    超美味四季家常菜

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  • 巧廚娘十年經(jīng)典 湯煲

    巧廚娘十年經(jīng)典 湯煲

    美食生活工作室 編，李艷 譯

    送給全家人的96道四季養(yǎng)生湯，80道適合兒童、孕產(chǎn)婦、老年人的營養(yǎng)湯，66道調(diào)…

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  • 假行家巧克力指南（精）

    假行家巧克力指南（精）

    [英] 尼爾·戴維 著，沈家豪 譯

    本書中你可以學(xué)到一切讓人印象深刻所需的巧克力知識(shí)，無論你那位目標(biāo)聽眾是朋…

    可購

  • 八十八種四季魚料理

    八十八種四季魚料理

    ［日］上野修三，［日］浪速割烹喜川會(huì)

    本書挑選了日本飲食中最常見的88種魚貝類，按照春、夏、秋、冬的四季順序，介…

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  • 筵席知識(shí)與設(shè)計(jì)制作

    筵席知識(shí)與設(shè)計(jì)制作

    錢峰，黃瑞皎 著

    《筵席知識(shí)與設(shè)計(jì)制作》是《零基礎(chǔ)到烹調(diào)大師——魯班工坊系列叢書》之一，也…

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  • 巧廚娘十年經(jīng)典 家常菜

    巧廚娘十年經(jīng)典 家常菜

    美食生活工作室 編

    88道特色家常菜，足不出戶嘗遍大江南北；21道超級(jí)下飯菜，香辣過癮，打開你的…

    可購

  • 名廚時(shí)尚精品菜系列·蘇菜

    名廚時(shí)尚精品菜系列·蘇菜

    新東方烹飪教育組

    江蘇菜（簡(jiǎn)稱蘇菜）。起始于南北朝，唐宋時(shí)，經(jīng)濟(jì)發(fā)展，推動(dòng)飲食業(yè)的繁榮，蘇…

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  • 名廚時(shí)尚精品菜系列·川菜

    名廚時(shí)尚精品菜系列·川菜

    新東方烹飪教育組

    川菜以取材廣泛，調(diào)味多變，菜式多樣，口味清鮮，醇濃并重，以善用麻辣調(diào)味著…

    可購

  • 民族特色食品

    民族特色食品

    冮潔，陳晨，姜愛麗 編

    《民族特色食品》編著了我國56個(gè)民族的飲食文化，各民族極具代表性的民族特色…

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  • 巧廚娘十年經(jīng)典 涼拌菜

    巧廚娘十年經(jīng)典 涼拌菜

    美食生活工作室 編

    9種自制調(diào)味小料，讓你的涼拌菜與眾不同；77道一年四季都愛吃的爽口涼拌菜；…

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  • 了不起的一餐

    了不起的一餐

    法國夢(mèng)想家學(xué)徒工作室 編

    《偉大的一餐》是套系書帶你看世界的食物篇。帶你看世界書系是人文、科普繪本…

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  • 食品雕刻（第2版）

    食品雕刻（第2版）

    張玉

    本書為“十三五”職業(yè)教育 規(guī)劃教材，配有二維碼學(xué)習(xí)資源。教材圍繞食品雕刻…

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  • 中國烹飪概論（第2版）

    中國烹飪概論（第2版）

    嚴(yán)利強(qiáng)

    本書以現(xiàn)代烹飪業(yè)為背景，以學(xué)生認(rèn)知能力為主線，以理論和實(shí)踐結(jié)合為導(dǎo)向，以…

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  • 宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營管理

    宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營管理

    賀習(xí)耀

    這是一本介紹宴席設(shè)計(jì)與運(yùn)營管理學(xué)科教學(xué) 發(fā)展?fàn)顩r的教材，作者常年在一線教…

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  • 咖啡美味手帖

    咖啡美味手帖

    日本世界文化社

    本書全面網(wǎng)羅全日本的美味咖啡店鋪，解讀日本國內(nèi)屈指可數(shù)的三大精品咖啡店的…

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  • 喝對(duì)花草茶

    喝對(duì)花草茶

    ［日］佐佐木薰

    本書首先介紹了花草茶的基礎(chǔ)知識(shí)和花草茶的泡制方法，之后按照30種不同的癥狀…

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  • 巧廚娘十年經(jīng)典 小炒

    巧廚娘十年經(jīng)典 小炒

    美食生活工作室 編

    精致的不炒，營造溫暖的氛圍；18道孩子愛吃的小炒，讓寶貝健康成長(zhǎng)；76道小炒…

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  • 薩巴廚房：家常菜這么做，好吃又簡(jiǎn)單

    薩巴廚房：家常菜這么做，好吃又簡(jiǎn)單

    薩巴蒂娜 著

    一日三餐，是每個(gè)人、每一天生活中十分重要的三個(gè)節(jié)點(diǎn)，卻也讓很多人感到頭疼…

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  • 奶油霜抹面蛋糕

    奶油霜抹面蛋糕

    艾霖 著

    抹面是蛋糕的靈魂，決定了蛋糕絕大部分的樣貌?！赌逃退娴案狻烦艘徊讲健?/p>

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  • 巧廚娘十年經(jīng)典 烘焙

    巧廚娘十年經(jīng)典 烘焙

    美食生活工作室 編

    98道超美味愛心甜點(diǎn)重磅來襲，23道烘焙視頻演示，經(jīng)典配方，一學(xué)就會(huì)。餅干、…

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  • 拉面：國民料理與戰(zhàn)后日本再造

    拉面：國民料理與戰(zhàn)后日本再造

    [美] 喬治·索爾特 著，李昕彥 譯

    《拉面》是一部以食物為切口探究日本社會(huì)變遷的研究性著作。醇厚、咸香、暖和…

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  • 完美西餐 慢火烹飪事典

    完美西餐 慢火烹飪事典

    宋建良 著

    嚴(yán)選60道手作慢火料理，探索阿根廷直火慢烤的魅力，體驗(yàn)地道西餐料理，品嘗廚…

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  • 饞：貪吃的歷史

    饞：貪吃的歷史

    [法國] 弗洛朗·凱利耶 著，黃葒 譯

    貪吃，是一種罪嗎？這是一部飽覽貪吃眾生相的美食文化史，探討千百年來人類與…

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  • 中國飲食的故事

    中國飲食的故事

    秦佳佳 著，益新妍 繪

    我國有古諺“民以食為天”，中國的飲食文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，博大…

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  • 愛上空氣炸鍋100天

    愛上空氣炸鍋100天

    人愛柴 著

    本書介紹了用空氣炸鍋制作的100道料理，都是美味可口，適合家庭制作的食譜，…

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  • 慢咖啡 兩代烘焙師的咖啡筆記

    慢咖啡 兩代烘焙師的咖啡筆記

    [比] 馬爾蒂內(nèi)·奈絲特爾斯，[比] 馬里…

    內(nèi)容介紹： 《慢咖啡 兩代烘焙師的咖啡筆記》，是一本有趣、古怪的咖啡書，對(duì)…

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  • 筵款豐饈依樣調(diào)鼎新錄

    筵款豐饈依樣調(diào)鼎新錄

    [清] 佚名 著

    本書是以《筵款豐饈依樣調(diào)鼎新錄》為正本，參校《成都通覽·第七冊(cè)…

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  • 地道寧海味

    地道寧海味

    戴余金，金齊斌 著

    本書擷取寧海具有人氣的二十四種小吃，每一種小吃的內(nèi)容都由三個(gè)板塊組成，并…

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  • 植物性飲食與營養(yǎng)標(biāo)簽

    植物性飲食與營養(yǎng)標(biāo)簽

    黃澤穎，黃家章 著

    我國從古至今都有“素食”，但針對(duì)全球熱議的植物性飲食，我們應(yīng)重新審視，并…

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  • 豬田彰郎的咖啡為什么這么好喝？

    豬田彰郎的咖啡為什么這么好喝？

    [日] 豬田彰郎 著，陸貝旎 譯

    在豬田咖啡店工作70余年，通過咖啡獲得各種人生經(jīng)驗(yàn)的豬田彰郎先生，在書中為…

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  • 如是茶席

    如是茶席

    李韜 著

    內(nèi)容推薦： 資深茶人李韜習(xí)慣用一方茶席表達(dá)對(duì)生活的熱愛和敬意。在他的引領(lǐng)…

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  • 好吃的低糖法式點(diǎn)心

    好吃的低糖法式點(diǎn)心

    于蓉蓉，張文昌 譯

    本書介紹了烘焙新手也能制作的無麩質(zhì)法式點(diǎn)心。全書采用步驟圖解的形式詳細(xì)介…

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