01中國吉菜大典
02世界葡萄酒地理
03如何品嘗一杯咖啡
04廚師四大絕技
05魯菜
06風(fēng)味人間4：谷物星球
07科學(xué)品飲普洱茶
08家用咖啡沖煮指南
09美味簡史
10陳澤換經(jīng)典客家菜技法
劉海永
妙筆說歷史，也說美食。這部書詳細梳理并展現(xiàn)了宋朝人的飲食習(xí)慣，有層次地勾…
可購
[奧]康拉德˙佩恩斯蒂奇，[奧]娜塔莉˙佩恩…
“為著一袋胡椒，他們會毫不躊躇地丟棄他們的靈魂！”胡椒…
劉一正
本書是職業(yè)書畫家、美食作家、文化學(xué)者劉一正先生的又一新作。該書通過作者多…
羅楷經(jīng)
本書介紹了川菜圣手羅國榮在川菜史上的重大成就，以及他引領(lǐng)川菜上國宴，帶領(lǐng)…
魚菲
創(chuàng)意美食作家魚菲闊別三年，創(chuàng)新研發(fā)好喝更好看的節(jié)日限定和招牌特飲，在家也…
齊鳴 著
縱觀今天的全球咖啡產(chǎn)業(yè)鏈，品質(zhì)鑒定正是最受咖啡從業(yè)者關(guān)注的領(lǐng)域。 《咖啡…
[日]山田高史 宮之原拓男
雞尾酒以其色香味俱佳、盛載考究、裝飾華麗等特色，越來越受到人們的青睞。雞…
薩巴蒂娜 著
大部分人都喜歡甜味，但是過度的依賴糖，不僅讓你的減肥過程艱難無比，更讓身…
《小康中國·千城早餐》欄目組
本書為大型文化類視頻欄目《小康中國·千城早餐》同名圖書。編委會…
（韓）李承原
無需專用工具，也不需要專門準(zhǔn)備食材，本書中有30種超級簡單又美味的曲奇制作…
[日]柴田書店
隨著日式燒烤店的興起，日式燒烤受到了年輕人的喜愛，備受關(guān)注?？敬鳛閲瘛?/p>
永田唯
說起雞蛋三明治，最先在你腦海中浮現(xiàn)的是哪種口味的呢？是用水煮蛋搭配蛋黃醬…
李建國
本書共收錄195道涼菜，以拼音為序，食材包括雞、鴨、魚、肉、蝦以及蔬菜、豆…
永田唯，于蓉蓉
新鮮的水果豐富多汁，和各種蜜餞、果醬、干果一起，打造出層次感豐富的味道?！?/p>
劉雨涵 著
教你體脂狂降10%，肌肉增加5kg的自我鍛煉方法。 46道符合亞洲人口味的“一碗…
老爸咖啡拉花藝術(shù)認證所 著
本書針對咖啡的熱點問題展開闡述，以簡單易學(xué)的分步騾圖解的方式，讓新手也能…
簡帕金森 著，劉鑫 譯
本書針對葡萄酒愛好者和葡萄酒消費者，用簡單易懂的語言介紹了時下流行的葡萄…
【韓】李弘鐘
本書是一本不可多得的咖啡館創(chuàng)業(yè)指南，內(nèi)容涵蓋了咖啡館從無到有的整個過程。…
茶的故事 著
內(nèi)容介紹： 這是一本為普通愛好者和入門者量身打造的茶文化輕科普。全書分為…
法國拉魯斯出版社 編，郝文 譯
本書集傳統(tǒng)糕點和現(xiàn)代糕點制作方法于一身，詳盡介紹了從基礎(chǔ)到精通、涵蓋甜品…
[美] 戴夫·阿諾德 著
戴夫·阿諾德的這本書開創(chuàng)新地從科學(xué)角度對雞尾酒的構(gòu)成要素和制作…
馬里諾·安托尼奧（Marino D’ Antoni…
跟隨著作者的腳步，您可以更深入地了解傳統(tǒng)意大利菜肴和四季時令食材，學(xué)習(xí)很…
解玉軍
膠東半島風(fēng)物及自然觀察類散文。分兩部分：食部分與山海部分。食部分主要描述…
范良虹 著
翁先生是寧波菜烹飪大師。他繼承了浙江菜烹飪的精華，他又是新一代的浙江菜大…
周文涌 編
本書為職業(yè)教育通用教材，是在2009年第二版的基礎(chǔ)上修訂而成。本書共分為走進…
朱誠心 編
本教材為全國職業(yè)院校烹飪專業(yè)國家級規(guī)劃教材，由人力資源社會保障部教材辦公…
余勝海
《尋味人間》是一本妙趣橫生的美食隨筆，作者詳細介紹了自己嘗過的近百種美食…
曹雨
本書考查了中國食用辣椒四百年來的歷史。主要依據(jù)三條理論線索來探討辣椒在中…
陳曉卿,李勇
《風(fēng)味人間》第三季區(qū)別于前兩季，細膩的視野里觀察記錄中國美食的流變，以及…
康年 著，陳思，陳曦，許竣哲 編
《葡萄酒概論》的編寫，是基于編者多年的葡萄酒教學(xué)實踐積累，從初學(xué)者的需求…
小川糸
跟隨小川糸，走進一間間炊煙蒸騰、充滿聲響的廚房，料理入口的瞬間，森林動物…
龍丘雪
本書是一部深入解讀古人飲食生活的圖書，以生動有趣的文字介紹了中國&ld…
大雄
本書是一本為普通讀者整理的高成功率家常菜食譜書。本書作者大雄，全網(wǎng)擁有超…
李燕 編
《茶藝美學(xué)體驗教程》分為上下兩冊，上冊重點介紹中國茶的來龍去脈與六大茶類…
郝志闊 著，吳子逸，葉親枝 編
本教材主要包括食品雕刻入門知識、小飾物類作品雕刻、花卉類作品雕刻、建筑類…
歐錦和 著
本書是歐錦和大師40多年精耕于港式粵菜的技術(shù)結(jié)晶、從藝所悟、從師所學(xué)、從業(yè)…
劉致良 著
本書是“十三五”職業(yè)教育國家規(guī)劃教材。本書共分為兩個部分，第一部分為基礎(chǔ)…
卡伊姆·安德森（Kym Anderson） 著
在這本選集中，編輯卡伊姆·安德森和文森特·皮尼拉聚集…
陳杰 著
浸潤著沖繩海風(fēng)的泡盛酒馥郁醉人，裹著北海道風(fēng)雪的拉面熱氣繚繞，呈現(xiàn)來自山…
陶君起，陶慕寧
《饕餮五志》一書以優(yōu)雅閑適的文字，繪聲繪色地介紹了天南地北、世界各地的美…
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