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  • 西餐烹飪基礎(chǔ)（精裝）

    西餐烹飪基礎(chǔ)（精裝）

    [法] 蒂埃里·莫林寧戈（Thierry Moli…

    《西餐烹飪基礎(chǔ)》為法國(guó)引進(jìn)書，是介紹西餐烹飪基礎(chǔ)的教材，全書共分為五個(gè)部…

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  • FASHION FOOD！日本流行美食文化史

    FASHION FOOD！日本流行美食文化史

    [日] 畑中三應(yīng)子 著

    本書以《scripta》9 號(hào)（2008 年 10 月）至 20 號(hào)（2011 年 7 月） 的連載為…

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  • 社區(qū)茶樂園

    社區(qū)茶樂園

    上海市老年教育教材研發(fā)中心 著

    《社區(qū)茶樂園》屬于上海市老年教育推薦用書，是上海市老年教育教材研發(fā)中心的…

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  • 咪路和小伙伴們 驚喜包子

    咪路和小伙伴們 驚喜包子

    [法] 貴志春菜 著

    一早起來(lái)，咪路發(fā)現(xiàn)周圍一片雪白，他高興地玩起雪球。突然，他聞到一股香氣飄…

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  • 舌尖上的中國(guó)：簡(jiǎn)單易做家常菜

    舌尖上的中國(guó)：簡(jiǎn)單易做家常菜

    姚強(qiáng)

    1166道美食傾情分享，八大菜式精彩呈現(xiàn)，帶您尋味獨(dú)具特色的傳世美食，盡享舌…

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  • 茶藝全書：知茶 泡茶 懂茶

    茶藝全書：知茶 泡茶 懂茶

    張雪楠 著

    茶藝，不僅是一種綜合性的藝術(shù)，更包含了茶文化的方方面面，本書不僅介紹了各…

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  • 極簡(jiǎn)全蔬食2

    極簡(jiǎn)全蔬食2

    素愫 著

    本書為美食博主素愫的全新作品，《極簡(jiǎn)全蔬食》的續(xù)篇，由人氣公眾號(hào)“素愫的…

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  • 胃腸病食療用藥看這本就夠了

    胃腸病食療用藥看這本就夠了

    戴德銀，代升平，韓璐 編

    《胃腸病食療用藥看這本就夠了》著重介紹了胃及十二指腸潰瘍、反流性食管炎、…

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  • 100道營(yíng)養(yǎng)料理輕松做：破壁機(jī)美味食譜

    100道營(yíng)養(yǎng)料理輕松做：破壁機(jī)美味食譜

    茶蘇蘇 著

    一日三餐，吃的是美食，體現(xiàn)的是幸福。美食可以讓人緩解壓力，也可以讓人心情…

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  • 飲食手帳 面包

    飲食手帳 面包

    [日] EI出版社編輯部 編，郜琦 譯

    歡迎來(lái)到面包的世界！面粉應(yīng)該如何選擇7日本國(guó)產(chǎn)面粉與法國(guó)進(jìn)口面粉在面包的…

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  • 職人心傳軟式面包

    職人心傳軟式面包

    黃宗辰 著

    本書特色各單元由淺入深，每單元以一兩種面團(tuán)為基礎(chǔ)，衍生變化不同款。囊括家…

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  • 肉料理（飲食手帳）

    肉料理（飲食手帳）

    [日] EI出版社編輯部 編，周莉荀 譯

    肉料理一直是自帶光環(huán)的餐桌明星，但是你對(duì)肉料理又了解多少呢？在烤肉店時(shí)，…

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  • 廚壇薈萃 順德

    廚壇薈萃 順德

    李健明

    如果說(shuō)一座城市是一道流動(dòng)的盛宴，那么盛宴的主角不僅是大快朵頤的賓客，還有…

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  • 家庭面包夢(mèng)工廠

    家庭面包夢(mèng)工廠

    林育瑋，黃宗辰 著

    本書收錄六大單元，42款面包。第1章面包二三事完整收錄面包流程解析，匯聚兩…

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  • 葡萄酒技術(shù)全書

    葡萄酒技術(shù)全書

    李記明 著，李記明 編

    本書圍繞葡萄酒釀造的全鏈條，系統(tǒng)的介紹了葡萄酒基本知識(shí)，主要釀酒葡萄品種…

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  • 飲食文化（英漢對(duì)照）

    飲食文化（英漢對(duì)照）

    青閏 編

    “最美中國(guó)雙語(yǔ)系列”是一套精品文化推廣圖書，包括《風(fēng)景名勝》《民俗文化》…

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  • 白茶百問

    白茶百問

    陳興華 著

    白茶是我國(guó)六大基本茶類之一，特征鮮明、歷史悠久，素為茶中珍品。近年來(lái)，隨…

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  • 湖州·茶

    湖州·茶

    李月麗 著

    本書將茶藝知識(shí)分為基礎(chǔ)知識(shí)篇、技藝篇、提高篇、地方篇四個(gè)板塊，四個(gè)板塊的…

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  • 尋味蕭山

    尋味蕭山

    馬毓敏 著

    蕭山地貌大致可分三塊，南部屬于低山丘陵區(qū)，中部為平原水網(wǎng)區(qū)，北部和東部是…

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  • 世界葡萄酒地圖（第8版）

    世界葡萄酒地圖（第8版）

    [英] 休·約翰遜，[英] 杰西斯·羅…

    《世界葡萄酒地圖》是一部長(zhǎng)銷半世紀(jì)的葡萄酒巨著，葡萄酒愛好者人手一本的實(shí)…

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  • 減糖家常菜

    減糖家常菜

    紫安，快讀慢活編輯部 編

    近年來(lái)，“減糖飲食”作為一種健康的飲食生活方式，走上了中國(guó)人的餐桌。 本…

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  • 葡萄酒

    葡萄酒

    ［德］安德里·多米內(nèi)

    本書是一本有關(guān)葡萄酒的指南。首先向讀者介紹了葡萄酒、酒窖、葡萄酒的生產(chǎn)及…

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  • 英國(guó)魯班中餐烹飪藝術(shù)

    英國(guó)魯班中餐烹飪藝術(shù)

    天津市經(jīng)濟(jì)貿(mào)易學(xué)（天津市烹飪技術(shù)學(xué)校） …

    該書涵蓋了魯班工坊團(tuán)隊(duì)開發(fā)的中國(guó)飲食禮儀文化、熱菜制作、面點(diǎn)制作、盤飾及…

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  • 酒水品鑒與服務(wù)

    酒水品鑒與服務(wù)

    李丹，陳亮 編

    本書根據(jù)現(xiàn)代飯店和酒吧管理對(duì)酒水服務(wù)的需要，在總結(jié)編者二十多年教學(xué)與一線…

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  • 黃熾華經(jīng)典廣府菜技法

    黃熾華經(jīng)典廣府菜技法

    黃熾華 著

    本書精選了黃熾華（華大廚）88道經(jīng)典廣府菜代表作品，囊括蒸、煎、炒、燜、燉…

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  • 人氣主廚的火爆韓國(guó)料理

    人氣主廚的火爆韓國(guó)料理

    黃景龍，王陳哲 著

    跟著主廚學(xué)做韓國(guó)菜，除了到餐廳大快朵頤，其實(shí)自己在家做很可以做，這些料理…

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  • 輕松做150道破壁機(jī)創(chuàng)意美食

    輕松做150道破壁機(jī)創(chuàng)意美食

    西鎮(zhèn)一嬸 著

    本書著眼于破壁機(jī)這個(gè)細(xì)分的美食圖書市場(chǎng)，從破壁機(jī)的結(jié)構(gòu)、注意事項(xiàng)等知識(shí)講…

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  • 比薩（精裝）

    比薩（精裝）

    [意] 阿爾芭·佩佐內(nèi)（Alba Pezone） …

    《比薩》收錄三位那不勒斯披薩大師的121道手工意大利那不勒斯比薩。每位大師…

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  • 低脂輕食家常菜

    低脂輕食家常菜

    小菁同學(xué) 著

    圍繞“低脂健康”這個(gè)主題，小菁同學(xué)特意為《低脂輕食家常菜》甄選了170多道…

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  • 圖解威士忌

    圖解威士忌

    ［法］希瑞爾·馬爾德，［法］亞歷山大…

    對(duì)于威士忌愛好者及相關(guān)行業(yè)從業(yè)者而言，這本收錄了1000多款在售威士忌的視覺…

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  • 減脂增肌餐 一盤搞定

    減脂增肌餐 一盤搞定

    于康，李寧 著

    《減脂增肌餐 一盤搞定》以“健康減脂，與食物合作”為核心，以高蛋白、高纖…

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  • 懶人低糖烘焙

    懶人低糖烘焙

    段曉雯 著

    內(nèi)容推薦： 烘焙入門：介紹了烘焙工具、基礎(chǔ)原料、調(diào)味料+烘焙操作注意事項(xiàng)、…

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  • 香辛料生產(chǎn)工藝與配方

    香辛料生產(chǎn)工藝與配方

    徐清萍 著

    本書主要介紹香辛料的定義和分類、各種香辛料的性質(zhì)和應(yīng)用、香辛料的生產(chǎn)工藝…

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  • 懶人便當(dāng)：好營(yíng)養(yǎng)，真安心，超省時(shí)

    懶人便當(dāng)：好營(yíng)養(yǎng)，真安心，超省時(shí)

    [日] 長(zhǎng)谷川理惠 著

    這是一位在20年間為家人制作4000份愛心便當(dāng)?shù)娜毡救藲饬侠硌芯空邔懡o“真懶人…

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  • 李興福百味川揚(yáng)菜

    李興福百味川揚(yáng)菜

    李興福 著

    本書為中國(guó)烹飪大師李興福七十余載烹飪經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)，記錄了“耄耋廚師七十載的…

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  • 玩味茶事

    玩味茶事

    林貞標(biāo) 著

    一片小小的茶葉，其實(shí)大有天地。作者回溯二十多年走南闖北的“茶癡”之路，用…

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  • 薩巴廚房 新手下廚之4步1道菜

    薩巴廚房 新手下廚之4步1道菜

    薩巴蒂娜 著

    還沒做過飯的人可能認(rèn)為烹飪對(duì)于新手很不友好，有各種技術(shù)門檻，這本書就是來(lái)…

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  • 我的第一本生酮飲食書

    我的第一本生酮飲食書

    曾心怡 著

    本書中不只包含106道符合生酮比例的食譜，更從計(jì)算每日營(yíng)養(yǎng)的實(shí)用小工具、過…

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  • 茶文化與茶道藝術(shù)（第4版）

    茶文化與茶道藝術(shù)（第4版）

    龔永新 編

    茶文化是人類對(duì)茶的認(rèn)識(shí)，以及在此基礎(chǔ)上的應(yīng)用和創(chuàng)造等過程，而茶道則是茶文…

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  • 武夷三十六茗

    武夷三十六茗

    曾章團(tuán) 編著

    本書稿是介紹武夷巖茶代表品類的通俗讀物。武夷巖茶是中國(guó)傳統(tǒng)名茶，是具有巖…

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