01咖啡詞典
02山家清供（小楷插圖珍藏本…
03湘菜
04白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
05趣味手繪日本料理
06飲一杯城市之光
07家用咖啡沖煮指南
08精釀好喝又有趣：中國精釀…
09陳澤換經典客家菜技法
10品味 中國飲食
吳杰主編、攝影；吳昊然[等]編著
典故美食是中國烹飪藝苑中一顆璀璨的明珠。本書精選了歷代名廚在特定歷史條件…
可購
王云
本書是新編人口教材配套教師用書。主要內容包括：人口思想與人口理論、人口發(fā)…
巫德華主編
本書為金質版“美味家常菜叢書”之一，是一本專門傳授家常肉禽蛋類菜肴烹調技…
李程驊著
本書的主體共有六章，第一章是在城市社會變遷的歷史背景和時代背景下，考察從…
葉連海，郝淑秀編著
這是一本專門教你如何解決烹調難題的大眾科普讀物。書中針對家庭烹調中經常遇…
陳玫妃著
暫缺簡介...
李朝寶等編寫；江蘇省揚州商業(yè)學校編著
本書系《揚州“三把刀”技藝系列教材》之一。內容包括膨松面制品48種、水調面…
黃春生編著
廣東人煲湯用料精細講究，總是根據身體的不同需要或氣候的變換，讓湯式千變萬…
賈人衛(wèi)，王小敏編著
《中餐烹調技術》是烹飪專業(yè)的一門專業(yè)課教材。本書以職業(yè)活動為導向，以職業(yè)…
施紀編
石鍋拌飯材料：熟粉條，熟胡蘿卜絲，熟洋蔥絲，熟青椒絲，熟西葫蘆絲，熟牛肉…
彩天使編輯部
本書是組合數學的結晶，簡單而神奇的卡片、使你體驗買彩票的無窮樂趣?！狦…
陳志敏，劉志全主編
涼菜，色澤光亮，清爽利口，選料多樣，口味豐富，深受人們的喜愛。特別是用以…
朱云龍主編
20世紀90年代以后，我國烹飪技藝的發(fā)展突飛猛進，冷拼工藝和食品雕刻無論從技…
李德全 著
廚藝精湛的李德全老師同時擁有中餐烹調乙級及中式面食丙級證書，不但擔任過多…
周光華，王佩賢著
嗅覺真的是很神廳的感覺感官，它讓我們可以分辨氣味的細微差異，卻很難用言語…
陳益著
陽澄湖大閘蟹為什么世界聞名？它為何被稱為人下第一美味？它有著怎樣奇異的生…
蔡鎮(zhèn)楚著
中國，是茶的故鄉(xiāng)；中國，又是詩的國度。茶與詩的融和，成就了長盛不衰的中國…
蔡萬利著
本書全面介紹了面面俱全90道，每一道均包括材料、調味料、做法。并附有大量的…
詹羅九 等著
全書共分10章，論述茶葉流通體制、茶葉市場、茶葉企業(yè)、茶葉產業(yè)化、茶葉消費…
溫迎君 主編
《新編企業(yè)企劃方案寫作范本》一書。書中的方案都是成功企業(yè)經久不衰的制度保…
黃春生 編輯
全國整頓和規(guī)范市場經濟秩序領導小組辦公室…
由十多個中央部門共同編寫的這套叢書，介紹了改革和制度建設方面的專題。這些…
李金毅編
這是一本專門為廣大青年朋友編寫的生活工具書。書中針對現代青年在日常生活、…
紀江紅主編
本書依照“好吃、好做、實惠”的家庭實用原則，特邀著名中國烹飪大師，攜數十…
潘勝林主編
本書介紹了200種香水菜，每種菜肴均是以香水調味料與烹飪原料，如家禽家畜、…
孫寶和 主編
《美味小燉菜30種》是金盾出版“家庭美食系列叢書”之一，專為家庭學做美味小…
趙義良，仇靈雋主編
本書匯編了280余款家常菜式，主料、配料、調料均為市場易采易購的，各款菜式…
本書全面介紹了巧手做飯 102 道，每一道均包括材料、調味料、做法。并附有大…
滕軍著
論述中國文化在日本茶道形成過程中所起到的巨大作用：針對“日本茶原生說”論…
高莉麗著
韓式拌飯材料白飯1碗，黃豆芽1／2碗，牛肉100克，海帶1段（約15厘米），菠菜…
梅子圖文
《戀人食譜》：做菜給心愛的人吃，是一種幸福；吃心愛的人做的菜，更是一種幸…
可讀可購
暫缺作者
徐進亮主編
按照中國入世的承諾，入世后三年所有的企業(yè)將自動擁有進出口經營權。這就意味…
鐘鐘著
孔子說：“民以食為天”，孟子說：“食色性也”，老子說：“虛其心而實其腹”…
胡志強編
郝臻朝編著；程炳新攝影
粵菜是我國的四大菜系之一，是以廣州菜為主體，融合了潮州菜和東江菜（也叫客…
（明）洪應明著；傅繼英繪畫；英晗編撰
《菜根譚》的作用洪應明，早年熱衷塵世生活，老來皈依佛門，暮鼓晨鐘，書中貫…
兩千多年前，道家的老子、莊子、列子等圣哲深悟世事變幻無窮，指出人們若想在…
胡燕欣著
在這本書中，由于篇幅所限，我們著生選擇了其中19位各具特色的幾種類型的成功…
鄂公網安備 42010302001612號 